Enkle rosinekaker
Oppskrift på myke og deilige rosiner kjeks, perfekte for en rask snack eller til dessert. Enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
Disse hjemmelagde rosinekakene er en klassisk norsk bakeoppskrift som har vært populær i generasjoner. Rosiner gir en deilig søthet og tekstur til de myke, smørfylte kakene, og de er enkle å lage selv for både erfarne og nybegynnende bakere. Rosinekakene passer perfekt som ettermiddagskaffe, i matpakken eller som avslutning på et hyggelig måltid.
Ingredienser
- 1. 1,2 dl smør
- 2. 4,7 dl Basic Kokie Bland
- 3. 1 egg
- 4. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 5. 1,2 dl rosiner
Ingredienser
- 1. 1,2 dl smør
- 2. 4,7 dl Basic Kokie Bland
- 3. 1 egg
- 4. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 5. 1,2 dl rosiner
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 180 grader Celsius.
- 22. Smelt smøret over lav varme og bland det inn i den grunnleggende kakemiksen. Pisk lett sammen egget og rør det inn i blandingen. Tilsett vanilje og rosiner, og bland godt.
- 33. Med lette hender former du deigen til 2,5 cm store kuler og legger dem med omtrent 5 cm mellomrom på en smurt bakeplate.
- 44. Stek i 12 til 15 minutter, til de er gylne. La kakene avkjøle i et par minutter før du flytter dem over på avkjølingsrist for å avkjøles helt.
Tips og Varianter
- 1Bruk en grunnleggende kakemiks som gir en jevn og mykt bunn til kakene.\nLa deigen hvile en liten stund før du former dem, så blir de lettere å forme uten at de flater ut.\nBruk en mild, søt type rosiner for best mulig smaksbalanse i kakene.
Serveringsforslag
Disse rosinekakene er deilige servert litt varme, gjerne med en klatt smør eller syltetøy på toppen. De passer også utmerket til en kopp kaffe eller te.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkle rosinekaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkle rosinekaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkle rosinekaker?▼
Total tilberedningstid for Enkle rosinekaker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkle rosinekaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Enkle rosinekaker?▼
En porsjon av Enkle rosinekaker inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
