Enkle, raske maismuffins
Oppskrift på enkle og raske maismuffins som er perfekte til frokost eller som snacks. Enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
Disse enkle, raske maismuffinene er en smakfull og nærende frokost eller lunsj. Oppskriften er inspirert av den tradisjonelle meksikanskamerikanske corncake, men har en mykere og luftigere tekstur. Maisinnholdet gir en naturlig søthet som utmerket balanseres av en dæsj av brunt sukker.
Ingredienser
- 1. 2 egg
- 1 (15 unse) boks kremet mais
- 1 spiseskje fylt brunt sukker
- 2 (8,5 unse) pakker tørr maismuffinblanding
Ingredienser
- 1. 2 egg
- 1 (15 unse) boks kremet mais
- 1 spiseskje fylt brunt sukker
- 2 (8,5 unse) pakker tørr maismuffinblanding
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader Celsius (400 grader Fahrenheit). Smør lett bunnen av 12 muffinsformer, eller bruk bakeformer med papir.
- 2Ha eggene i en stor bolle, og pisk dem til de er lyse i fargen. Rør inn hermet corn og sukker til det er godt blandet. Tilsett muffinsblandingen, og rør bare til de tørre ingrediensene er fuktet. Røren vil være klumpete. Fyll muffinsformene to tredjedeler fulle.
- 3Stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne satt inn i midten av en muffins kommer ut ren, ca. 16 til 22 minutter. La muffinsene avkjøle i 5 minutter i formen, før de tas ut og settes på en rist.
Tips og Varianter
- 1Bruk helst fersk maiskolbe fremfor hermetisk mais for ekstra fuktighet og smak.
- 2Vær forsiktig så du ikke over-blander røren, det kan gjøre muffinene tørre og kompakte.
- 3Server varm, gjerne med et klatt smør eller sirup for en ekstra mykhet og sødme.
Serveringsforslag
Disse maisbaserte muffinene passer perfekt til en rolig morgenstund sammen med en kopp kaffe eller te. De kan også være et enkelt, men smakfullt alternativ til mer tradisjonelle frokostbakverk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkle, raske maismuffins?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkle, raske maismuffins. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkle, raske maismuffins?▼
Total tilberedningstid for Enkle, raske maismuffins er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkle, raske maismuffins vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Enkle, raske maismuffins?▼
En porsjon av Enkle, raske maismuffins inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
