Enkle pepperkaketrøfler
Lær hvordan du lager enkle pepperkaketrøfler med denne steg-for-steg-oppskriften. Perfekt som julegaver eller søte snacks til høytiden.
Foto av Livilla Latini på Pexels
Ingredienser
- 400 g pepperkaker
- 225 g kremost, romtemperert
- 1/4 ts malt ingefær
- 400 g sjokoladekonfekt, eller etter behov
Ingredienser
- 400 g pepperkaker
- 225 g kremost, romtemperert
- 1/4 ts malt ingefær
- 400 g sjokoladekonfekt, eller etter behov
Slik gjør du:
- Knus pepperkakene til en fin masse i en foodprosessor.
- Bland kremost og malt ingefær sammen i bollen på en kjøkkenmaskin. Tilsett sakte pepperkakesmulene i kremostblandingen, og rør til det begynner å løsne fra sidene av bollen.
- Smelt sjokoladen i en mikrobølgeovnsikker glass- eller keramikkbolle i 15-sekunders intervaller, og rør mellom hver gang, i 1 til 3 minutter.
- Rull kremostblandingen til teskje-store kuler. Dypp hver kule i den smeltede sjokoladen, og la overflødig sjokolade renne tilbake i bollen. Legg trøflene på bakepapir for å tørke.
Om denne retten
Enkle pepperkaketrøfler er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer pepperkaker, kremost, romtemperert, malt ingefær og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 20 stk porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 3Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 4Frys fersk ingefær — da er den enkel å rive og holder seg lenger.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkle pepperkaketrøfler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkle pepperkaketrøfler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkle pepperkaketrøfler?▼
Total tilberedningstid for Enkle pepperkaketrøfler er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 stk porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkle pepperkaketrøfler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Enkle pepperkaketrøfler?▼
En porsjon av Enkle pepperkaketrøfler inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Sjokoladekaker med cannoli-fyll og pistasj
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Bærcobbler med brunt sukker
