Enkle pepperkake-trøfler
Lær hvordan du lager enkle ingefærkake-trøfler med denne steg-for-steg-oppskriften. Perfekt som julegaver eller søte snacks til høytiden.
Om denne retten
Enkle pepperkake-trøfler er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer (14 ounces) boks med ingefærkjeks, (8 ounces) pakke kremost, teskje malt ingefær. Oppskriften gir 20 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 1. 1 (14 ounces) boks med ingefærkjeks
- 1 (8 ounces) pakke kremost
- 1/4 teskje malt ingefær
- 1 (14 ounces) pose med sjokoladekonfekt, eller etter behov
Ingredienser
- 1. 1 (14 ounces) boks med ingefærkjeks
- 1 (8 ounces) pakke kremost
- 1/4 teskje malt ingefær
- 1 (14 ounces) pose med sjokoladekonfekt, eller etter behov
Fremgangsmåte
- 1Knus gingersnaps til en fin masse i en food processor.
- 2Bland kremost og revet ingefær sammen i bollen på en kjøkkenmaskin. Tilsett sakte gingersnap-smuler i kremostblandingen, og rør til det begynner å løsne fra sidene av bollen.
- 3Smelt sjokoladen i en mikrobølgeovnsikker glass- eller keramikkbolle i 15-sekunders intervaller, og rør mellom hver gang, i 1 til 3 minutter.
- 4Rull kremostblandingen til teskje-store kuler. Dypp hver kule i den smeltede sjokoladen, og la overflødig sjokolade renne tilbake i bollen. Legg trøflene på bakepapir for å tørke.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 3Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 4Frys fersk ingefær — da er den enkel å rive og holder seg lenger.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkle pepperkake-trøfler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkle pepperkake-trøfler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkle pepperkake-trøfler?▼
Total tilberedningstid for Enkle pepperkake-trøfler er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkle pepperkake-trøfler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Enkle pepperkake-trøfler?▼
En porsjon av Enkle pepperkake-trøfler inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
