Enkle penger frokostburritos
Oppskrift på raske og enkle frokostburritos som gir deg en god start på dagen. Perfekt for travle morgener og som en energiboost.
Om denne retten
Disse enkle penger frokostburritos er perfekt for dem som liker å starte dagen med et godt, fyldig måltid. De er laget med en smakfull blanding av storfekjøttpølse, egg, chili og revet ost, som sammen skaper en eksplosjon av smaker i munnen. Oppskriften stammer fra den meksikansk-amerikanske tradisjonen, og er et eksempel på hvordan amerikanske frokostklassikere kan få et latinamerikansk drys. Uansett om du spiser dem hjemme på en hektisk morgen eller serverer dem for venner, vil disse burritos garantert gjøre deg mett og fornøyd.
Ingredienser
- 1. 455 gram storfekjøttpølse
- 2. 1/2 liten løk, hakket
- 3. 2 teskjeer smør
- 4. 12 egg, pisket
- 5. 1 (115 gram) boks hakkede grønne chili, drenert
- 6. 1,8 dl prosessost (som Velveeta®), delt
- 7. 1,8 dl salsa
- 8. 1 (285 gram) pakke burritostørrelse mel tortillas
Ingredienser
- 1. 455 gram storfekjøttpølse
- 2. 1/2 liten løk, hakket
- 3. 2 teskjeer smør
- 4. 12 egg, pisket
- 5. 1 (115 gram) boks hakkede grønne chili, drenert
- 6. 1,8 dl prosessost (som Velveeta®), delt
- 7. 1,8 dl salsa
- 8. 1 (285 gram) pakke burritostørrelse mel tortillas
Fremgangsmåte
- 11. Legg svinepølsene og løken i en stekepanne over middels varme, og kok til pølsene er brune, ca. 10 minutter. Bryt kjøttet opp i smuler mens det koker. Sil av overflødig fett.
- 22. I en separat stekepanne over middels varme, smelt smøret til skummet legger seg, og kok og rør innpiskede egg med chili til de er mykt eggerøre, men ikke våte, ca. 3 minutter. Overfør de eggerøre til en stor bolle, og rør inn den kokte pølseblandingen.
- 33. Legg en tortilla på en mikrobølgesikker tallerken, og varm den i mikrobølgeovnen på høy effekt i 10 til 20 sekunder. Tortillaen skal være varm og myk. Skje omtrent 1/2 kopp av pølse- og eggerøreblandingen i en linje langs tortillaen, litt skjevt fra midten. Topp med omtrent 1 spiseskje revet ost og 1 spiseskje salsa. Brett de to motsatte endene av tortillaen over fyllet. Trykk de to endene ned slik at de holder seg brettet. Rull forsiktig den kortere, ubrettede kanten over burritoen, og skyv fyllet mot bakkanten av rullen underveis, for å lukke fyllet godt inne. Hold de to endene brettet mens du ruller. Pakk inn i folie om ønskelig. Gjenta med resten av tortillaene.
Tips og Varianter
- 1Bruk helst ferske grønnchili for best mulig smak og friskhet.
- 2For ekstra krydder, tilsett litt cayennepeppar til eggerøren.
- 3La tortillaene ligge i mikroen litt lenger enn angitt hvis de virker litt tørre - du vil at de skal være ordentlig myk og elastisk før du fyller dem.
Serveringsforslag
Servér burritos med en frisk salat eller en klype fersk koriander for å balansere de kraftige smakene. En god kopp kaffe eller en fersk juice passer utmerket som drikke til dette kraftige måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkle penger frokostburritos?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkle penger frokostburritos. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkle penger frokostburritos?▼
Total tilberedningstid for Enkle penger frokostburritos er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkle penger frokostburritos vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Enkle penger frokostburritos?▼
En porsjon av Enkle penger frokostburritos inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
