Enkle og luftige pannekaker
Lær hvordan du lager myke og luftige pannekaker på en enkel måte. Perfekt til frokost eller brunsj! En rask og lett oppskrift.
Foto av Sydney Troxell på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl hvetemel
- 2 ss hvitt sukker
- 2 ts bakepulver
- 1 ts salt
- 1 egg, vispet
- 2.4 dl melk
- 2 ss vegetabilsk olje
Ingredienser
- 2.4 dl hvetemel
- 2 ss hvitt sukker
- 2 ts bakepulver
- 1 ts salt
- 1 egg, vispet
- 2.4 dl melk
- 2 ss vegetabilsk olje
Slik gjør du:
- Bland mel, sukker, bakepulver og salt i en stor bolle.
- Lag en fordypning i midten, og hell i melk, egg og olje.
- Rør til røren er jevn og glatt.
- Varm opp en lett oljet takke eller stekepanne over middels høy varme.
- Hell eller øs røren på takken, bruk omtrent 0.6 dl (1/4 kopp) for hver pannekake.
- Stek til de er gylne på begge sider.
- Server varme.
Om denne retten
Disse lette, luftige pannekakene er en perfekt oppkvikker til den travle hverdagen. De er enkle å lage og har en uventet dybde av smak takket være den hemmelige ingrediensen i oppskriften – et solid dryss av mørkt brunt sukker. Servert med søte, saftige blåbær og nøtteaktige sirupsdråper, blir de til en klassisk norsk frokostfavoritt som bringer solskinn til morgenen din.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at du varmer opp stekepannen godt før du heller på røren, slik at du får flotte stekekanter.
- 2Bruk gjerne en liten øse for å få jevne, sirkulære pannekaker.
- 3La ikke pannekakene bli for mørke – de skal være gylne og luftige, ikke brune.
Serveringsforslag
Servér de varme pannekakene med friske blåbær, valnøtter og et dryss av mørk sirup. En kopp god, varm kaffe eller sitronvann tilfører den perfekte avslutningen på dette herlige frokostmåltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkle og luftige pannekaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkle og luftige pannekaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkle og luftige pannekaker?▼
Total tilberedningstid for Enkle og luftige pannekaker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkle og luftige pannekaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Enkle og luftige pannekaker?▼
En porsjon av Enkle og luftige pannekaker inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Jalapeño- og cheddarpannekaker
Glutenfrie pannekaker med jordbær og banan
PB&J Pannekaker med Bjørnebærsirup
Klassisk Croque Monsieur med béchamelsaus
Kanel- og eplefrokostskål
