Enkle mini quiches
Oppskrift på deilige og enkle mini quiches, perfekte som forrett eller til små anledninger, rask å lage og smakfull.
Om denne retten
Enkle mini quiches er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer skiver bacon, hakket, løk, hakket, egg og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 12 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1. 6 skiver bacon, hakket
- 2. 1 løk, hakket
- 3. 3 egg
- 4. 1,8 dl kulturmelk til baking
- 5. 1 1/2 spiseskjeer hakket fersk persille
- 6. 4,7 dl revet amerikansk ost
Ingredienser
- 1. 6 skiver bacon, hakket
- 2. 1 løk, hakket
- 3. 3 egg
- 4. 1,8 dl kulturmelk til baking
- 5. 1 1/2 spiseskjeer hakket fersk persille
- 6. 4,7 dl revet amerikansk ost
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Smør to mini-muffinsformer. I en stor stekepanne over middels varme, stek bacon og løk sammen i ca. 5 minutter, eller til baconet er sprøtt. Sil av fett og sett til side.
- 22. I en middels stor bolle, pisk eggene. Rør inn bakeblandingen, persille, revet ost, bacon og løk. Fordel blandingen i de smurte muffinsformene.
- 33. Stek i 10 til 15 minutter i den forvarmede ovnen, eller til toppene er lett brune. La miniquichene avkjøle i formen før de forsiktig fjernes med en liten kniv eller slikkepott.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkle mini quiches?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkle mini quiches. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkle mini quiches?▼
Total tilberedningstid for Enkle mini quiches er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkle mini quiches vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Enkle mini quiches?▼
En porsjon av Enkle mini quiches inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
