Enkle makroner
Lær hvordan du lager perfekte plain macaroons med denne enkle oppskriften. Rask, enkel og smakfull dessert for enhver anledning.
Om denne retten
Disse enkle, luftige makronene tar oss rett tilbake til barndommens dufter og tradisjoner. Med et mykt, kokosrikt indre og en crisp overflate, er disse smaksfulle småkakene en nydelig avslutning på ethvert måltid. Oppskriften er inspirert av den klassiske norske kaffekosen og fanger innbydende smaker fra en svunnen tid.
Ingredienser
- 1. 1,8 dl sukker
- 2. 5,9 dl usøtet, revet kokosnøtt
- 3. 2 store eggehviter
- 4. 1 teskje ren vaniljeekstrakt
- 5. En klype salt
Ingredienser
- 1. 1,8 dl sukker
- 2. 5,9 dl usøtet, revet kokosnøtt
- 3. 2 store eggehviter
- 4. 1 teskje ren vaniljeekstrakt
- 5. En klype salt
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Legg et bakepapir på et stekebrett. I en stor bolle, bland sukker, kokos, eggehviter, vanilje og salt. Bruk hendene til å blande godt, slik at ingrediensene blir helt blandet.
- 2Fukt hendene med kaldt vann. Form 1 1/2 spiseskjeer av blandingen til en løs haug og legg den på det forberedte stekebrettet. Gjenta med resten av blandingen, og plasser makronene med omtrent 2,5 cm mellomrom.
- 3Stek til de er gylne, ca. 15 minutter. Ta dem ut av ovnen og la dem avkjøle på en rist. Oppbevar i en lufttett beholder i opptil 3 dager.
Tips og Varianter
- 1Bruk helt fersk, revet kokosnøtt for best resultat - det gir en fyldigere smak og konsistens.
- 2For enda mer vaniljepreg, kan du erstatte vaniljeekstrakten med vaniljekubemasse.
- 3La makronene avkjøle helt før du oppbevarer dem, ellers blir de myke og sammenklumpet.
Serveringsforslag
Nyt de deilige makronene sammen med en god, sterk kopp kaffe eller et glass søt dessertvin. De passer perfekt som en liten søt avslutning på et hyggelig middagsselskap, eller som et koselig kaffekos på en ettermiddag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkle makroner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkle makroner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkle makroner?▼
Total tilberedningstid for Enkle makroner er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkle makroner vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Enkle makroner?▼
En porsjon av Enkle makroner inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
