Enkle Mac og ost-muffins
Oppskrift på enkle og smakfulle mac and ost muffins. Perfekt for en rask lunsj eller som tilbehør til middagen.
Om denne retten
Disse mac og ost-muffinsene er en uimotståelig og kreativ vri på den klassiske komforten i mac og ost. Ved å pakke den elskede oste- og pastakombinasjonen i en praktisk, porsjonsvennlig muffinsform, får du en deilig, sprø og smaksrik rett som er perfekt for frokost, lunsj eller som et lite mellommåltid. Oppskriften er enkel å lage, men fanger likevel hele den herlige smaksopplevelsen av hjemmelaget mac og ost.
Ingredienser
- 1. 4,7 dl ukokt makaroni av typen elbow
- 2. 1 spiseskje smør
- 3. 1 egg, pisket
- 4. 2,4 dl melk
- 5. 1 ½ kopper revet skarp Cheddar-ost
- 6. 1 ½ kopper revet mozzarellaost
- 7. ½ kopp krydrede tørre brødsmuler
- 8. 2 teskjeer olivenolje
- 9. ½ teskje salt
Ingredienser
- 1. 4,7 dl ukokt makaroni av typen elbow
- 2. 1 spiseskje smør
- 3. 1 egg, pisket
- 4. 2,4 dl melk
- 5. 1 ½ kopper revet skarp Cheddar-ost
- 6. 1 ½ kopper revet mozzarellaost
- 7. ½ kopp krydrede tørre brødsmuler
- 8. 2 teskjeer olivenolje
- 9. ½ teskje salt
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Smør en muffinsform med non-stick kokespray. I en liten bolle, rør sammen brødsmuler, olivenolje og salt; sett til side.
- 22. Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Tilsett makaroni og kok i ca. 8 minutter, det skal fortsatt være litt fast i konsistensen. Fjern fra varmen, sil av vannet og ha pastaen tilbake i kjelen; rør inn smør og egg til pastaen er jevnt dekket. Sett til side ½ kopp med skarp cheddarost og rør inn resten av cheddarosten, melk og mozzarellaost i pastaen. Fordel blandingen i den forberedte muffinsformen. Strø den reserverte osten og brødsmuleblandingen over toppen.
- 33. Stek i 30 minutter i den forvarmede ovnen, eller til toppen er pent brunet. La muffinsene avkjøle i noen minutter før de tas ut av formen. Dette gjør at osten setter seg, og muffinsene beholder formen sin.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk en blanding av skarpe ostetyper, som cheddar og mozzarella, for maksimal smak og kremet konsistens.
- 2Tips 2: Ikke kok pastaen for myk - la den fortsatt ha litt fast fylde for best resultat i muffinsformen.
- 3Tips 3: Strø den krydrete brødsmuleblandingen jevnt over toppen for en deilig, sprø overflate.
Serveringsforslag
Disse muffinsene er ypperlige som et lett måltid i seg selv, men du kan også servere dem som en side til en salat eller suppe for en mer komplett lunsj eller middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkle Mac og ost-muffins?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkle Mac og ost-muffins. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkle Mac og ost-muffins?▼
Total tilberedningstid for Enkle Mac og ost-muffins er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkle Mac og ost-muffins vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Enkle Mac og ost-muffins?▼
En porsjon av Enkle Mac og ost-muffins inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
