Mac og ost-muffins
Enkel oppskrift på smakfulle mac og ost-muffins. Perfekt som rask lunsj, mellommåltid eller tilbehør til middagen.
Foto av Fabiano Pimentel på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl ukokt makaroni
- 1 ss smør
- 1 egg, pisket
- 2.4 dl melk
- 3.5 dl revet skarp cheddarost
- 3.5 dl revet mozzarellaost
- 1.2 dl krydrede tørre brødsmuler
- 2 ts olivenolje
- 0.5 ts salt
Ingredienser
- 4.7 dl ukokt makaroni
- 1 ss smør
- 1 egg, pisket
- 2.4 dl melk
- 3.5 dl revet skarp cheddarost
- 3.5 dl revet mozzarellaost
- 1.2 dl krydrede tørre brødsmuler
- 2 ts olivenolje
- 0.5 ts salt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en muffinsform med non-stick kokespray.
- I en liten bolle, rør sammen brødsmuler, olivenolje og salt; sett til side.
- Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Tilsett makaroni og kok i ca. 8 minutter, den skal fortsatt være litt fast i konsistensen.
- Fjern fra varmen, sil av vannet og ha pastaen tilbake i kjelen.
- Rør inn smør og egg til pastaen er jevnt dekket.
- Sett til side 1.2 dl av den skarpe cheddarosten. Rør inn resten av cheddarosten, melk og mozzarellaost i pastaen.
- Fordel blandingen i den forberedte muffinsformen.
- Strø den reserverte osten og brødsmuleblandingen over toppen.
- Stek i 30 minutter i den forvarmede ovnen, eller til toppen er pent brunet.
- La muffinsene avkjøle i noen minutter før de tas ut av formen. Dette gjør at osten setter seg, og muffinsene beholder formen sin.
Om denne retten
Disse mac og ost-muffinsene er en uimotståelig og kreativ vri på den klassiske komfortretten mac og ost. Ved å pakke den elskede oste- og pastakombinasjonen i en praktisk, porsjonsvennlig muffinsform, får du en deilig, sprø og smaksrik rett som er perfekt for lunsj, middag eller som et lite mellommåltid. Oppskriften er enkel å lage, men fanger likevel hele den herlige smaksopplevelsen av hjemmelaget mac og ost.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk en blanding av skarpe ostetyper, som cheddar og mozzarella, for maksimal smak og kremet konsistens.
- 2Tips 2: Ikke kok pastaen for myk - la den fortsatt ha litt fast fylde for best resultat i muffinsformen.
- 3Tips 3: Strø den krydrete brødsmuleblandingen jevnt over toppen for en deilig, sprø overflate.
Serveringsforslag
Disse muffinsene er ypperlige som et lett måltid i seg selv, men du kan også servere dem som en side til en salat eller suppe for en mer komplett lunsj eller middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mac og ost-muffins?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mac og ost-muffins. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mac og ost-muffins?▼
Total tilberedningstid for Mac og ost-muffins er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mac og ost-muffins vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mac og ost-muffins?▼
En porsjon av Mac og ost-muffins inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
