Enkle krabbekaker
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull krabbekake med denne enkle oppskriften. Perfekt for en rask forrett eller lunsj.
Om denne retten
De lekre, syrlige krabbekakene er en skikkelig delikatesse som bringer smakene av havet rett inn i kjøkkenet ditt. De er laget av ren, saftig krabbekjøtt og krydret til full utfoldelse med klassiske smaker som paprika, jalapeño og Old Bay-krydder. Disse kakene er enkle å lage, men garantert å imponere både deg og dine gjester.
Ingredienser
- 225 gram lumpkrabbekjøtt
- 0,6 dl hakket rød paprika
- 1/2 fersk jalapeño, fjernet frø og finhakket
- 2 teskjeer Old Bay-krydder
- 2–3 spiseskjeer majones
- 4,7 dl ferske brødsmuler
- 1 egg, lett pisket
- salt og pepper
- 3 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 2,4 dl majones
- 3 spiseskjeer sterk chilisaus
- 1 spiseskje sitronsaft
Ingredienser
- 225 gram lumpkrabbekjøtt
- 0,6 dl hakket rød paprika
- 1/2 fersk jalapeño, fjernet frø og finhakket
- 2 teskjeer Old Bay-krydder
- 2–3 spiseskjeer majones
- 4,7 dl ferske brødsmuler
- 1 egg, lett pisket
- salt og pepper
- 3 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 2,4 dl majones
- 3 spiseskjeer sterk chilisaus
- 1 spiseskje sitronsaft
Fremgangsmåte
- 1Vær nøye med å plukke ut eventuelle skjellbiter og brusk fra krabbekjøttet, og kast dem. Rør inn paprika, krydder og majones. Tilsett opp til 1/2 kopp brødsmuler for å lage en deig, eller så mye som trengs for å binde ingrediensene. Form deigen til 4–6 kaker, avhengig av ønsket størrelse. Legg kakene på en tallerken og la dem hvile i kjøleskapet i 1 time. Dypp hver kake i sammenpisket egg, deretter i brødsmuler, og sett til side. Varm opp olje i en non-stick stekepanne over middels høy varme. Stek kakene på hver side til de er gyldne og sprø. Server varme med krydret majones.
- 2Rør alle ingrediensene godt sammen og la dem avkjøle.
Tips og Varianter
- 1Vær nøye med å plukke ut alle eventuelle skjellbiter og brusk fra krabbekjøttet for en myk, jevn konsistens.
- 2Tilsett brødsmuler gradvis til deigen for å finne den perfekte balansen - ikke for tørr, men heller ikke for klissete.
- 3For ekstra sprø og gylne kaker, dypp dem i egg og brødsmuler før du steker dem.
Serveringsforslag
Server de varme, sprø krabbekakene med en deilig, krydret majones-dipp for en komplett og tilfredsstillende forrett. En kjølig, frisk salat med sitrus-vinaigrette vil også være et perfekt ledsager til denne maritime delikateseren.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkle krabbekaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkle krabbekaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkle krabbekaker?▼
Total tilberedningstid for Enkle krabbekaker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkle krabbekaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Enkle krabbekaker?▼
En porsjon av Enkle krabbekaker inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Friterte fennikel
Pizza Bianca med Scamorza og skivet sellerirot
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
