Enkle krabbekaker med krydret majones
Lær hvordan du lager enkle og smakfulle krabbekaker med denne oppskriften. Perfekt som forrett eller lunsj, servert med en deilig krydret majones.
Foto av Valeria Boltneva på Pexels
Ingredienser
- 225 g krabbekjøtt
- 0.5 dl hakket rød paprika
- 0.5 stk fersk jalapeño, uten frø og finhakket
- 2 ts Old Bay-krydder
- 2-3 ss majones
- 1.5 dl ferske brødsmuler
- 1 egg, lett pisket
- salt og pepper
- 3 ss vegetabilsk olje
- 2.5 dl majones
- 3 ss sterk chilisaus
- 1 ss sitronsaft
Ingredienser
- 225 g krabbekjøtt
- 0.5 dl hakket rød paprika
- 0.5 stk fersk jalapeño, uten frø og finhakket
- 2 ts Old Bay-krydder
- 2-3 ss majones
- 1.5 dl ferske brødsmuler
- 1 egg, lett pisket
- salt og pepper
- 3 ss vegetabilsk olje
- 2.5 dl majones
- 3 ss sterk chilisaus
- 1 ss sitronsaft
Slik gjør du:
- Vær nøye med å plukke ut eventuelle skjellbiter og brusk fra krabbekjøttet, og kast dem.
- Rør inn paprika, jalapeño, Old Bay-krydder og majones i krabbekjøttet. Tilsett 0.5 dl av brødsmulene, eller så mye som trengs for å binde ingrediensene til en deig. Smak til med salt og pepper.
- Form deigen til 4–6 kaker, avhengig av ønsket størrelse. Legg kakene på en tallerken og la dem hvile i kjøleskapet i minst 30 minutter, gjerne 1 time.
- Dypp hver kake i sammenpisket egg, deretter i resten av brødsmulene, og sett til side.
- Varm opp olje i en non-stick stekepanne over middels høy varme.
- Stek kakene på hver side til de er gyldne og sprø, ca. 3-4 minutter per side.
- Lag den krydrede majonesen: Rør sammen majones, sterk chilisaus og sitronsaft. Smak til.
- Server krabbekakene varme med den krydrede majonesen.
Om denne retten
Disse lekre, syrlige krabbekakene er en skikkelig delikatesse som bringer smakene av havet rett inn i kjøkkenet ditt. De er laget av rent, saftig krabbekjøtt og krydret til full utfoldelse med klassiske smaker som paprika, jalapeño og Old Bay-krydder. Disse kakene er enkle å lage, men garantert å imponere både deg og dine gjester.
Tips og Varianter
- 1Vær nøye med å plukke ut alle eventuelle skjellbiter og brusk fra krabbekjøttet for en myk, jevn konsistens.
- 2Tilsett brødsmuler gradvis til deigen for å finne den perfekte balansen - ikke for tørr, men heller ikke for klissete.
- 3For ekstra sprø og gylne kaker, dypp dem i egg og brødsmuler før du steker dem.
Serveringsforslag
Server de varme, sprø krabbekakene med en deilig, krydret majones-dipp for en komplett og tilfredsstillende forrett. En kjølig, frisk salat med sitrus-vinaigrette vil også være et perfekt ledsager til denne maritime delikatessen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkle krabbekaker med krydret majones?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkle krabbekaker med krydret majones. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkle krabbekaker med krydret majones?▼
Total tilberedningstid for Enkle krabbekaker med krydret majones er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4-6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkle krabbekaker med krydret majones vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Enkle krabbekaker med krydret majones?▼
En porsjon av Enkle krabbekaker med krydret majones inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Keahole-hummer i asiatisk kraft
Mini eggerøre-sandwicher med gressløk
