Enkle og luftige pannekaker
Oppskrift på deilige og enkle hjemmelagde pannekaker, perfekte for frokost eller brunsj. Rask og enkel å lage med få ingredienser.
Foto av Sydney Troxell på Pexels
Ingredienser
- 2.5 dl hvetemel
- 1 ss sukker
- 1 ts bakepulver
- 0.5 ts natron
- En liten klype salt
- 2.5 dl kulturmelk
- 1 egg
- 3 ss smeltet smør
Ingredienser
- 2.5 dl hvetemel
- 1 ss sukker
- 1 ts bakepulver
- 0.5 ts natron
- En liten klype salt
- 2.5 dl kulturmelk
- 1 egg
- 3 ss smeltet smør
Slik gjør du:
- I en stor blandebolle, rør sammen mel, sukker, bakepulver, natron og salt.
- Bruk en visp eller stor gaffel, og bland inn kulturmelk og egg til det er godt blandet og jevnt.
- Rør inn det smeltede smøret.
- Varm opp en non-stick stekepanne eller takke over middels varme.
- Bruk en måleskje på 0.5 dl, og hell pannekakerøre på den varme takken.
- Når pannekaken er gyllenbrun, snu den for å steke den andre siden.
- Hold pannekakene varme i en ovn som er varmet opp til 135 grader Celsius (275 grader Fahrenheit).
- Variasjoner: For blåbær- og bananpannekaker, rør inn 2.5 dl ferske bær i røren.
Om denne retten
Disse hjemmelagde pannekakene er en nostalgisk frokostklassiker som fremkaller barndomsminner for mange nordmenn. Med enkle, hverdagslige ingredienser og en liten dose kreativitet, kan du trylle fram noe ekstraordinært som både barn og voksne vil nyte. Prøv å servere dem med et skvis sitron, syltetøy og pisket krem for en ekstra lun og hyggelig opplevelse.
Tips og Varianter
- 1Bruk kulturmelk for en luftigere og mykere konsistens.
- 2Dosér stekefettet nøye – for mye kan gjøre pannekakene for fete.
- 3La røren hvile i 30 minutter før steking for optimalt resultat.
- 4Prøv å snu pannekakene forsiktig med en slikkepott for å unngå at de går i stykker.
Serveringsforslag
Disse hjemmelagde pannekakene passer utmerket sammen med nærende og søte tilbehør som jordbærsyltetøy, lønnesirup og vaniljekesam. Prøv også å servere dem med friske, sesongrette bær for å balansere de søte smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkle og luftige pannekaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkle og luftige pannekaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkle og luftige pannekaker?▼
Total tilberedningstid for Enkle og luftige pannekaker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkle og luftige pannekaker vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Enkle og luftige pannekaker?▼
En porsjon av Enkle og luftige pannekaker inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Jalapeño- og cheddarpannekaker
Glutenfrie pannekaker med jordbær og banan
PB&J Pannekaker med Bjørnebærsirup
Klassisk Croque Monsieur med béchamelsaus
Kanel- og eplefrokostskål
