Enkle endiv, tranebær og valnøtt-aperitiffer
Oppskrift på enkle og smakfulle endive, tranebær og valnøtt forretter, perfekte som småretter eller canapé.
Om denne retten
Enkle endiv, tranebær og valnøtt-aperitiffer er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer smuldret blåmuggost, søtede tørkede tranebær (som Craisins®), glasert valnøtt. Oppskriften gir 6 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1. 3 hoder endiv, vasket, tørket og delt i enkeltblader
- 2. 0,8 dl smuldret blåmuggost
- 3. 0,8 dl søtede tørkede tranebær (som Craisins®)
- 4. 0,8 dl glasert valnøtt
- 5. 2 spiseskjeer balsamicoeddik, eller etter smak
Ingredienser
- 1. 3 hoder endiv, vasket, tørket og delt i enkeltblader
- 2. 0,8 dl smuldret blåmuggost
- 3. 0,8 dl søtede tørkede tranebær (som Craisins®)
- 4. 0,8 dl glasert valnøtt
- 5. 2 spiseskjeer balsamicoeddik, eller etter smak
Fremgangsmåte
- 11. Legg endivebladene på et serveringsfat.
- 22. Rør sammen blåmuggost, tranebær og valnøtter i en bolle. Legg en liten mengde av blåmuggostblandingen på hvert blad. Drypp over med balsamicoeddik.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkle endiv, tranebær og valnøtt-aperitiffer?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkle endiv, tranebær og valnøtt-aperitiffer. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkle endiv, tranebær og valnøtt-aperitiffer?▼
Total tilberedningstid for Enkle endiv, tranebær og valnøtt-aperitiffer er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkle endiv, tranebær og valnøtt-aperitiffer vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Enkle endiv, tranebær og valnøtt-aperitiffer?▼
En porsjon av Enkle endiv, tranebær og valnøtt-aperitiffer inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
