Enkle eggetacos med skinke og grønnsaker
Lær hvordan du lager enkle og smakfulle eggetacos med få ingredienser. Perfekt for en rask frokost eller lunsj.
Foto av Nano Erdozain på Pexels
Ingredienser
- 1 ts vegetabilsk olje
- 0.5 liten rød eller grønn paprika, hakket
- 0.5 jalapeño, frøfjernet og finhakket
- 1 hvitløksfedd, finhakket
- 1.6 dl hakket skinke
- 0.5 ts chilipulver
- 4 egg
- 0.25 ts salt
- 0.25 ts svart pepper
- 2 ts smør
- 4 små fullkornstortillaer eller vanlige tortillalefser, varmet
- 1.2 dl revet Tex-Mex- eller Cheddarost
- 2 grønne løk, hakket
- salsa (valgfritt)
- fersk koriander, hakket (valgfritt)
Ingredienser
- 1 ts vegetabilsk olje
- 0.5 liten rød eller grønn paprika, hakket
- 0.5 jalapeño, frøfjernet og finhakket
- 1 hvitløksfedd, finhakket
- 1.6 dl hakket skinke
- 0.5 ts chilipulver
- 4 egg
- 0.25 ts salt
- 0.25 ts svart pepper
- 2 ts smør
- 4 små fullkornstortillaer eller vanlige tortillalefser, varmet
- 1.2 dl revet Tex-Mex- eller Cheddarost
- 2 grønne løk, hakket
- salsa (valgfritt)
- fersk koriander, hakket (valgfritt)
Slik gjør du:
- Varm opp olje i en middels non-stick panne på middels varme.
- Stek rød paprika, jalapeño og hvitløk i 2 minutter, eller til de er myke.
- Tilsett skinke og chilipulver; stek i 2 minutter, eller til det er gjennomvarmt.
- Ta av varmen og overfør blandingen til en bolle; dekk til for å holde varmen.
- Visp egg, salt og pepper i en liten bolle eller målekopp.
- Smelt smør i den samme pannen på middels varme.
- Hell i eggene og kok, mens du rører forsiktig, til de er stivnet men fortsatt myke, ca. 2 minutter.
- Fordel eggene på hver tortilla.
- Topp med skinkeblandingen, ost og grønn løk.
- Server med salsa og/eller koriander, hvis ønskelig.
Om denne retten
Eggetacos er en herlig fusjon av meksikansk og amerikansk frokosttradisjon. Denne enkle retten er en perfekt start på dagen – de kremete, krydrede eggene kombinert med sprø grønnsaker og smeltet ost er en uimotståelig smaksopplevelse. Uansett om du serverer dem til familien en travel hverdag eller til gjester i helgen, vil denne smakfulle frokosten sette deg i riktig stemning for resten av dagen.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk jalapeño for en behagelig, balansert varme – fjern frøene for en mildere smak.
- 2La eggene steke sakte på middels varme for å få dem perfekt kremete og luftige.
- 3Skjær tortillaene i halve for en enklere og mer håndterlig porsjon.
Serveringsforslag
Topp eggetacoen med en skje salsa for en frisk, fruktaktig note som komplimenterer de kremete eggene og den smeltede osten perfekt. En kopp fersk juice eller en god, sterk kaffe er også et utmerket følge til denne mettende frokosten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkle eggetacos med skinke og grønnsaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkle eggetacos med skinke og grønnsaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkle eggetacos med skinke og grønnsaker?▼
Total tilberedningstid for Enkle eggetacos med skinke og grønnsaker er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkle eggetacos med skinke og grønnsaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Enkle eggetacos med skinke og grønnsaker?▼
En porsjon av Enkle eggetacos med skinke og grønnsaker inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Klassisk Croque Monsieur med béchamelsaus
Jalapeño- og cheddarpannekaker
Kanel- og eplefrokostskål
Glutenfrie pannekaker med jordbær og banan
PB&J Pannekaker med Bjørnebærsirup
