Enkelt tradisjonell lasagne
Oppskrift på simply tradisjonell lasagna, en smakfull og enkel italiensk rett. Perfekt for middagen, med lag av kjøttsaus, ost og pasta.
Om denne retten
Enkelt tradisjonell lasagne er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 75 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer kjøttdeig av storfe, grov italiensk pølse, varmt vann og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 6 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 455 gram kjøttdeig av storfe
- 455 gram grov italiensk pølse
- 1,2 dl varmt vann
- 2,4 dl skivede svarte oliven
- 1 klype basilikum
- 2 teskjeer hvitløkspulver
- 1 spiseskje tørket oregano
- 1 1/2 teskjeer tørket salvie
- 2 teskjeer malt svart pepper
- 2 spiseskjeer finhakket hvitløk
- 1 spiseskje tørket løkflak
- 2 (14 unse) krukker marinara-saus
- 1 (16 unse) pakke lasagneplater
- 8 unse ricottaost
- 455 gram mozzarellaost, revet
Ingredienser
- 455 gram kjøttdeig av storfe
- 455 gram grov italiensk pølse
- 1,2 dl varmt vann
- 2,4 dl skivede svarte oliven
- 1 klype basilikum
- 2 teskjeer hvitløkspulver
- 1 spiseskje tørket oregano
- 1 1/2 teskjeer tørket salvie
- 2 teskjeer malt svart pepper
- 2 spiseskjeer finhakket hvitløk
- 1 spiseskje tørket løkflak
- 2 (14 unse) krukker marinara-saus
- 1 (16 unse) pakke lasagneplater
- 8 unse ricottaost
- 455 gram mozzarellaost, revet
Fremgangsmåte
- 1Brun storfe og italiensk pølse i en stor stekepanne over middels høy varme. Sil av overflødig fett. Rør inn vann og svarte oliven, og krydre med basilikum, hvitløkspulver, oregano, salvie, pepper, finhakket hvitløk og løkflak. La det småkoke i omtrent 15 minutter, med hyppig omrøring. Rør inn marinara-sausen, og ta av varmen.
- 2Forvarm ovnen til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit).
- 3Legg et lag av kjøtt og saus i bunnen av en 23x33 cm (9x13 tommer) ildfast form. Dekk med et lag tørre lasagneplater. Fordel et tynt lag ricottaost over platene, og strø litt mozzarellaost over. Dekk med et nytt lag saus, og gjenta lagene, avslutt med kjøtt og saus på toppen. Sett til side omtrent 1/2 kopp mozzarellaost til senere bruk.
- 4Stek i den forvarmede ovnen i 45 minutter, men sjekk etter 30 minutter avhengig av hvor tykk lasagnen er. Lasagnen er ferdig når du enkelt kan stikke en kniv inn i den. Strø den reserverte osten over toppen, og sett tilbake i ovnen i ca. 10 minutter for en deilig smeltet ostetopp.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkelt tradisjonell lasagne?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkelt tradisjonell lasagne. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkelt tradisjonell lasagne?▼
Total tilberedningstid for Enkelt tradisjonell lasagne er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkelt tradisjonell lasagne vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Enkelt tradisjonell lasagne?▼
En porsjon av Enkelt tradisjonell lasagne inneholder omtrent 600 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
