Enkelt og deilig asparges
Oppskriften på en enkel og smakfull asparges, perfekt for sommermåltider. Rask å lage og sunn.
Om denne retten
Enkelt, rask og fullstendig utrolig god - dette er nøkkelen til denne fortryllende aspargesretten. Ved å kombinere de friske, sprøe aspargesstenglene med den syrlige sitronsaften og den salt-sprøe parmesanen, blir resultatet en perfekt balanse av smaker og teksturer. Perfekt som en innbydende forrett, eller som en smaksfull og sunn mellomrett i hverdagen.
Ingredienser
- 1. 1 ss olivenolje
- 2. 225 g fersk asparges
- 3. 3 ss sitronsaft
- 4. salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 5. 0,6 dl finrevet Parmesanost
Ingredienser
- 1. 1 ss olivenolje
- 2. 225 g fersk asparges
- 3. 3 ss sitronsaft
- 4. salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 5. 0,6 dl finrevet Parmesanost
Fremgangsmåte
- 1Varm opp olivenoljen i en stor stekepanne over middels høy varme. Kok og rør inn aspargesen i den varme oljen til den er mør, ca. 5 minutter. Hell over sitronsaften, og krydre med salt og pepper etter smak. Legg aspargesen på et serveringsfat, og dryss over Parmesanost før servering.
Tips og Varianter
- 1Velg fersk asparges i god kvalitet - dette er nøkkelen til å lykkes.
- 2Damp aspargesen lett i pannen for å bevare teksturen og fargene.
- 3La sitronsaften få lov til å trekke inn i retten i et par minutter før servering for best mulig smaksutvikling.
Serveringsforslag
Servér denne aspargesretten lunken, pyntet med litt ekstra parmesanflak og nybakt brød. Et glass krisp, sitruspreget hvitvin vil løfte retten ytterligere.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkelt og deilig asparges?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkelt og deilig asparges. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkelt og deilig asparges?▼
Total tilberedningstid for Enkelt og deilig asparges er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkelt og deilig asparges vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Enkelt og deilig asparges?▼
En porsjon av Enkelt og deilig asparges inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
