Enkelbakt fisk
Oppskrift på enkel bakefisk som er rask, sunn og smakfull. Perfekt for en lett middag eller lunsj for hele familien.
Om denne retten
Denne enkle, men delikate ovnsbakte laksen er en perfekt hverdagsrett som lar de friske, naturlige smakene skinne. Den krydrede, sennepsmakede honningsausen gir en herlig søt-syrlig balanse, og den uanstrengte tilberedningen gjør dette til et fint alternativ for både travle hverdager og mer avslappede måltider. Oppskriften er tradisjonell norsk husmannskost, men med et moderne, elegant preg.
Ingredienser
- 1. 3 spiseskjeer honning
- 2. 3 spiseskjeer Dijon-sennep
- 3. 1 teskje sitronsaft
- 4. 4 (170 gram) laksefileter
- 5. 1/2 teskje pepper
Ingredienser
- 1. 3 spiseskjeer honning
- 2. 3 spiseskjeer Dijon-sennep
- 3. 1 teskje sitronsaft
- 4. 4 (170 gram) laksefileter
- 5. 1/2 teskje pepper
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 165 grader C (325 grader F).
- 22. I en liten bolle, bland honning, sennep og sitronsaft. Smør blandingen over laksefiletene. Krydre med pepper. Legg dem i en middels stor ildfast form.
- 33. Stek i 20 minutter i den forvarmede ovnen, eller til fisken lett flaker seg med en gaffel.
Tips og Varianter
- 1Bruk alltid fersk, kvalitetspreget laks for best resultat.
- 2Varier krydderet etter smak - prøv for eksempel litt fersk dill eller sitronskall for en friskere vinkling.
- 3Pass på at ikke fisken blir for tørr - sjekk den jevnlig og ta den ut av ovnen så snart den er gjennomstekt.
Serveringsforslag
Denne laksen passer utmerket sammen med dampet grønnsaksblanding, for eksempel brokkoli, squash og baby-gulrøtter. Server gjerne med en frisk salat eller et glass crisp, hvit vin for en komplett og balansert middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkelbakt fisk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkelbakt fisk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkelbakt fisk?▼
Total tilberedningstid for Enkelbakt fisk er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkelbakt fisk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Enkelbakt fisk?▼
En porsjon av Enkelbakt fisk inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
