Ovnsbakt laks med honning og sennep
Enkel oppskrift på ovnsbakt laks med en smakfull glasur av honning og sennep. Rask, sunn og perfekt for en lett middag.
Foto av Richard Pan på Pexels
Ingredienser
- 3 ss honning
- 3 ss Dijonsennep
- 1 ts sitronsaft
- 4 laksefileter (ca. 170 g hver)
- 1/2 ts pepper
Ingredienser
- 3 ss honning
- 3 ss Dijonsennep
- 1 ts sitronsaft
- 4 laksefileter (ca. 170 g hver)
- 1/2 ts pepper
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 165 °C.
- I en liten bolle, bland honning, sennep og sitronsaft. Smør blandingen over laksefiletene. Krydre med pepper. Legg dem i en middels stor ildfast form.
- Stek i 20 minutter i den forvarmede ovnen, eller til fisken lett flaker seg med en gaffel.
Om denne retten
Denne enkle, men delikate ovnsbakte laksen er en perfekt hverdagsrett som lar de friske, naturlige smakene skinne. Den krydrede honning- og sennepsglasuren gir en herlig søt-syrlig balanse, og den uanstrengte tilberedningen gjør dette til et fint alternativ for både travle hverdager og mer avslappede måltider. Oppskriften er inspirert av enkle, gode smaker, men med et moderne, elegant preg.
Tips og Varianter
- 1Bruk alltid fersk laks av god kvalitet for best resultat.
- 2Varier krydderet etter smak – prøv for eksempel litt fersk dill eller sitronskall for en friskere vinkling.
- 3Pass på at fisken ikke blir for tørr – sjekk den jevnlig og ta den ut av ovnen så snart den er gjennomstekt.
Serveringsforslag
Denne laksen passer utmerket sammen med dampet grønnsaksblanding, for eksempel brokkoli, squash og babygulrøtter. Server gjerne med en frisk salat eller et glass sprø, hvitvin for en komplett og balansert middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ovnsbakt laks med honning og sennep?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ovnsbakt laks med honning og sennep. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ovnsbakt laks med honning og sennep?▼
Total tilberedningstid for Ovnsbakt laks med honning og sennep er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ovnsbakt laks med honning og sennep vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ovnsbakt laks med honning og sennep?▼
En porsjon av Ovnsbakt laks med honning og sennep inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
