Kremet vodkasaus til pasta
Lær å lage en enkel og deilig vodkasaus med få ingredienser. Perfekt til pasta og raske middager. Enkelt, smakfullt og klar på kort tid!
Foto av The Qurious Studio på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl smør
- 1 løk, hakket
- 2.4 dl vodka
- 2 bokser (800 g) knuste tomater
- 4.7 dl kremfløte
Ingredienser
- 1.2 dl smør
- 1 løk, hakket
- 2.4 dl vodka
- 2 bokser (800 g) knuste tomater
- 4.7 dl kremfløte
Slik gjør du:
- Smelt smør i en stekepanne over middels varme.
- Tilsett hakket løk og sauter til den er lett brunet og myk.
- Hell i vodka og la det koke i 10 minutter for å redusere.
- Bland inn knuste tomater og la det småkoke i 30 minutter.
- Hell i kremfløte og la det småkoke i ytterligere 30 minutter, eller til sausen har tyknet til ønsket konsistens.
Om denne retten
Denne klassiske vodkasausen er et must-have i enhver kokks repertoar. Den er utrolig enkel å lage, men har en dyptgående, kompleks smak takket være vodkaen. Serveringen er uendelig fleksibel - prøv den gjerne over pasta, på pizza eller som et deilig pålegg på brød.
Tips og Varianter
- 1Bruk vodka av god kvalitet for best resultat - unngå billigmerker som kan gi en skarp smak.
- 2Hvis du foretrekker en tykkere saus, koker du den litt lenger eller reduserer mengden fløte.
- 3For en ekstra krydret variant, kan du tilsette litt knust chili eller paprikapulver sammen med tomatene.
Serveringsforslag
Den kremete vodkasausen passer perfekt til en enkel spaghetti eller penne. Server med sprø brødsmuler, fersk parmesan og litt fersk basilikum for en komplett middagsmeny.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet vodkasaus til pasta?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet vodkasaus til pasta. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet vodkasaus til pasta?▼
Total tilberedningstid for Kremet vodkasaus til pasta er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet vodkasaus til pasta vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kremet vodkasaus til pasta?▼
En porsjon av Kremet vodkasaus til pasta inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
