Spaghetti med kjøttsaus og tomater
Lær hvordan du lager en klassisk og smakfull spaghetti med kjøttsaus og tomater. Perfekt for en mettende middag, enkel å lage for hele familien.
Foto av Ahmad salisu jaafar på Pexels
Ingredienser
- 340 g spaghetti
- 455 g mager kjøttdeig av storfe
- 1 ts salt
- 0.75 ts hvitt sukker
- 1 ts tørket oregano
- 0.25 ts malt svart pepper
- 0.125 ts hvitløkspulver
- 2 ss tørket hakket løk
- 6 dl hakkede tomater
- 170 g tomatpuré
- 130 g skivet sopp (fra boks)
Ingredienser
- 340 g spaghetti
- 455 g mager kjøttdeig av storfe
- 1 ts salt
- 0.75 ts hvitt sukker
- 1 ts tørket oregano
- 0.25 ts malt svart pepper
- 0.125 ts hvitløkspulver
- 2 ss tørket hakket løk
- 6 dl hakkede tomater
- 170 g tomatpuré
- 130 g skivet sopp (fra boks)
Slik gjør du:
- Brun kjøttdeigen over middels varme i en stor gryte. Hell av fettet.
- Tilsett salt, sukker, oregano, pepper, hvitløkspulver, tørket løk, hakkede tomater, tomatpuré og sopp i gryten med kjøttdeigen. Rør godt sammen.
- La sausen småkoke på lav varme i 2 timer, rør av og til.
- Kok spaghetti etter anvisning på pakken. Sil av vannet.
- Server den ferdige kjøttsausen over spaghettien.
Om denne retten
Denne klassiske spaghettiretten har en dyp og kompleks smak, takket være den langsomme simringen av kjøttdeigen og tomatene. En enkel hverdagsrett kan bli noe helt spesielt når man lar smakene blomstre. Oppskriften er en ekte smaksreise som bringer tankene til Italia.
Tips og Varianter
- 1Bruk mager kjøttdeig for en jevnere konsistens på sausen.
- 2La sausen simre i minst 2 timer for å utvikle den optimale dype og fyldige smaken.
- 3For en friskere smak, kan du erstatte deler av tomatpuréen med friske, modne tomater.
Serveringsforslag
Servér den tradisjonelle spaghettiretten med en enkel grønn salat og gjerne et godt, italiensk brød for en autentisk, hjemmelaget følelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Spaghetti med kjøttsaus og tomater?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Spaghetti med kjøttsaus og tomater. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Spaghetti med kjøttsaus og tomater?▼
Total tilberedningstid for Spaghetti med kjøttsaus og tomater er omtrent 130 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Spaghetti med kjøttsaus og tomater vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Spaghetti med kjøttsaus og tomater?▼
En porsjon av Spaghetti med kjøttsaus og tomater inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
