Enkel spaghetti med tomatsaus
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull spaghetti med tomatsaus. Perfekt for en rask middagsløsning, enkel å lage for hele familien.
Om denne retten
Denne klassiske italienske spaghettiretten har en dyp og kompleks smak, takket være den langsomme stuing av kjøttdeigen og tomatene. Den enkleste hverdagsretten kan bli noe helt spesielt når man lar smakene blomstre i en langsom simring. Oppskriften er en ekte smaksreise rett fra Napoli.
Ingredienser
- 340 gram spaghetti
- 455 gram magert kjøttdeig av storfe
- 1 teskje salt
- 3/4 teskje hvitt sukker
- 1 teskje tørket oregano
- 1/4 teskje malt svart pepper
- 1/8 teskje hvitløkspulver
- 2 spiseskjeer tørket hakket løk
- 5,9 dl hakkede tomater
- 1 1/3 (170 gram) bokser med tomatpuré
- 1 (130 gram) boks med skivede sopp
Ingredienser
- 340 gram spaghetti
- 455 gram magert kjøttdeig av storfe
- 1 teskje salt
- 3/4 teskje hvitt sukker
- 1 teskje tørket oregano
- 1/4 teskje malt svart pepper
- 1/8 teskje hvitløkspulver
- 2 spiseskjeer tørket hakket løk
- 5,9 dl hakkede tomater
- 1 1/3 (170 gram) bokser med tomatpuré
- 1 (130 gram) boks med skivede sopp
Fremgangsmåte
- 1Brun storfe over middels varme. Hell av fettet.
- 2I en stor gryte, kombiner storfe, salt, sukker, oregano, pepper, hvitløkspulver, løkflak, hakkede tomater, tomatpuré og sopp. La det småkoke på lav varme i 2 timer, av og til under omrøring.
- 3Kok pastaen etter anvisning på pakken. Sil av vannet. Server sausen over spaghetti.
Tips og Varianter
- 1Bruk magert storfe for jevnest konsistens på sausen.
- 2La sausen simre i minst 2 timer for å utvikle den optimale dype, fylde smaken.
- 3Ersett tomatpurè med friske, modne tomater for et friskere preg.
Serveringsforslag
Servér den tradisjonelle spaghettiretten med et enkelt grønn salat og et godt, italiensk husvinfat for en autentisk, hjemmelaget følelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkel spaghetti med tomatsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkel spaghetti med tomatsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkel spaghetti med tomatsaus?▼
Total tilberedningstid for Enkel spaghetti med tomatsaus er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkel spaghetti med tomatsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Enkel spaghetti med tomatsaus?▼
En porsjon av Enkel spaghetti med tomatsaus inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
