Enkel sjokoladekake
Lær hvordan du lager en saftig og enkel sjokoladekake med vår oppskrift. Perfekt for enhver anledning!
Om denne retten
Denne enkle, men utrolig smakfulle sjokoladekaken er inspirert av den klassiske fransk-belgiske oppskriften. Den er saftig, myk og sjokoladesmakende helt igjennom - en absolutt favoritt blant både store og små. Med bare noen få ingredienser og enkle trinn, klarer du lett å lage denne kaken som garantert vil bli et hit i enhver anledning.
Ingredienser
- 170 gram mørk sjokolade, finhakket
- 170 gram usøtet sjokolade, finhakket
- 120 gram + 3,5 ss sukker
- 120 ml vann
- 170 gram smør, myknet
- 6 egg
- 100 gram + 1,5 ts sukker
- 450 gram mørk sjokolade, smeltet, valgfritt
- 1 ss vegetabilsk olje, valgfritt
Ingredienser
- 170 gram mørk sjokolade, finhakket
- 170 gram usøtet sjokolade, finhakket
- 120 gram + 3,5 ss sukker
- 120 ml vann
- 170 gram smør, myknet
- 6 egg
- 100 gram + 1,5 ts sukker
- 450 gram mørk sjokolade, smeltet, valgfritt
- 1 ss vegetabilsk olje, valgfritt
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175°C.
- 2Smør en 25 cm rund kakeform. Legg bakepapir i bunnen og spray toppen med olje.
- 3Smelt de to sjokoladetypene over et vannbad.
- 4Kok opp sukker og vann til sukkeret er oppløst. Hell den varme sirupen i sjokoladeblandingen og visp til den er jevn. Tilsett smøret og visp godt inn.
- 5Pisk egg og sukker til luftig. Vend forsiktig inn i sjokoladeblandingen.
- 6Hell deigen i den forberedte kakeformen. Sett formen i ovnen på et stekebrett med vann.
- 7Stek i ca. 40 minutter til kaken ser stram ut. Avkjøl på rist.
- 8For pynt: Bland smeltet sjokolade med olje og lag sjokoladefans eller skjær ut sjokoladestykker.
Tips og Varianter
- 1Bruk god kvalitet mørk sjokolade for best mulig smaksopplevelse.
- 2Rør inn vegetabilsk olje i den smeltede sjokoladen for å få fine, glinsende sjokoladefans.
- 3Vær forsiktig så du ikke over-visper eggeblandingen - det kan ødelegge kaken.
Serveringsforslag
Denne sjokoladekaken er fantastisk å servere som den er, gjerne med en klassisk vaniljekesam eller litt frisk bærfrukt som tilbehør. Den er også veldig god med en kopp kaffe eller et glass rødvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkel sjokoladekake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkel sjokoladekake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkel sjokoladekake?▼
Total tilberedningstid for Enkel sjokoladekake er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkel sjokoladekake vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Enkel sjokoladekake?▼
En porsjon av Enkel sjokoladekake inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
