Enkel sjysaus med maisstivelse
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull sjysaus med denne oppskriften. Perfekt til kjøttretter og middager. Rask og enkel å lage!
Foto av Diego Silveira på Pexels
Ingredienser
- 2 ss fett fra stekesjyen
- 4.7 dl kraft eller buljong
- 2 ss maisstivelse
- 0.6 dl kaldt vann
Ingredienser
- 2 ss fett fra stekesjyen
- 4.7 dl kraft eller buljong
- 2 ss maisstivelse
- 0.6 dl kaldt vann
Slik gjør du:
- Varm fett og kraftrester fra stekepannen eller i en kjele over middels varme til det er varmt.
- Rør maisstivelse og vann i en liten bolle til det er jevnt.
- Tilsett maisstivelsesblandingen i pannen.
- Rør konstant med en visp, og la det koke opp over middels varme.
- La det koke i ett minutt.
- Smak til med salt og pepper.
- Hvis ønskelig, kan du tilsette en liten dæsj krydder for kylling- og kalkunsauser, en liten mengde timian for storfekraft eller en klype rosmarin for svinekjøtt.
Om denne retten
Denne enkle, men smaksrike sausen er en genial måte å utnytte de deilige smakene i stekesjyen fra kjøttet ditt. Enten du steker kylling, kalkun eller svin, kan du lage en saus som løfter hele retten til nye høyder med noen enkle grep. Den er utrolig fleksibel og kan brukes til alt fra hverdagslige middager til gjestebud.
Tips og Varianter
- 1Bruk fett og kraftrester fra nettopp stekt kjøtt – det gir sausen masse smak!
- 2Hold øye med tykkelsen – rør hele tiden for å unngå klumper, og la den koke litt for at maisstivelsen skal utvikle seg.
- 3Eksperimenter med krydder for å matche smaken på kjøttet du bruker – litt timian for storfe, eller rosmarin for svin gir flotte resultater.
Serveringsforslag
Denne sausen passer perfekt til å helle over det stekte kjøttet, men den kan også brukes som base for en rykende varm og kremet grateng. Servér den gjerne med en frisk, grønn salat for balanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkel sjysaus med maisstivelse?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkel sjysaus med maisstivelse. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkel sjysaus med maisstivelse?▼
Total tilberedningstid for Enkel sjysaus med maisstivelse er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkel sjysaus med maisstivelse vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Enkel sjysaus med maisstivelse?▼
En porsjon av Enkel sjysaus med maisstivelse inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
