Enkel saus
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull sjy med denne enkle oppskriften. Perfekt til kjøttretter og middager. Rask og enkel å lage!
Om denne retten
Denne enkle, men smaksrike sasen er en genial måte å utnytte de deilige smakene i stekejuicen fra kjøttet ditt. Enten du steker kylling, kalkun eller svin, kan du lage en saus som løfter hele retten til nye høyder med noen enkle grep. Den er utrolig fleksibel og kan brukes til alt fra hverdagslige middager til gjestebud.
Ingredienser
- 1. 2 spiseskjeer fett fra stekesjyen (fra hvilken som helst type stekt kjøtt)
- 2. 4,7 dl kraft eller buljong
- 3. 2 spiseskjeer Argo® maisstivelse
- 4. 0,6 dl kaldt vann
Ingredienser
- 1. 2 spiseskjeer fett fra stekesjyen (fra hvilken som helst type stekt kjøtt)
- 2. 4,7 dl kraft eller buljong
- 3. 2 spiseskjeer Argo® maisstivelse
- 4. 0,6 dl kaldt vann
Fremgangsmåte
- 11. Kok fett- og kraftrester fra stekepannen eller i en kjele over middels varme til det er varmt.
- 22. Rør maisstivelse og vann i en liten bolle til det er jevnt, og tilsett det i pannen.
- 3Hvis ønskelig, kan du tilsette en liten dæsj krydder for kylling- og kalkunsauser, en liten mengde timian for storfekraft eller en klype rosmarin for svinekjøtt.
- 4Rør konstant med en visp, og la det koke opp over middels varme. La det koke i ett minutt.
- 5Smak til med salt og pepper.
Tips og Varianter
- 1Bruk fett og kraftrester fra nettopp stekt kjøtt - det gir sasen masse smak!
- 2Hold øye med tykkelsen - rør hele tiden for å unngå klumper, og la den koke litt for at majsmelstrukturen skal utvikle seg.
- 3Forsk litt med krydder for å matche smaken på kjøttet du bruker - litt timian for storfe, eller rosmarin for svin gir flotte resultater.
Serveringsforslag
Denne sasen passer perfekt til å helle over det stekte kjøttet, men den kan også brukes som base for en rykende varm og kremet grateng. Servér den gjerne med en frisk, grønn salat for balanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkel saus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkel saus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkel saus?▼
Total tilberedningstid for Enkel saus er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkel saus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Enkel saus?▼
En porsjon av Enkel saus inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
