Ingredienser
- 3 ss olivenolje, delt
- 1.5 ss hvitløksolje
- 0.25 løk, kuttet i biter
- 2 portobellosopp, skivet
- salt og svart pepper etter smak
- nyrevet Parmesan
- nyrevet Asiago-ost
Ingredienser
- 3 ss olivenolje, delt
- 1.5 ss hvitløksolje
- 0.25 løk, kuttet i biter
- 2 portobellosopp, skivet
- salt og svart pepper etter smak
- nyrevet Parmesan
- nyrevet Asiago-ost
Slik gjør du:
- Varm opp 1.5 ss olivenolje og 1.5 ss hvitløksolje i en stekepanne over middels varme.
- Rør inn løk og sopp. Skru ned varmen til lav.
- Kok til soppen er myk og mør, og løken er karamellisert rundt kantene. Tilsett mer olivenolje om nødvendig.
- Slå av varmen.
- Drypp over den resterende 1.5 ss olivenoljen.
- Krydre med salt og pepper.
- Strø rikelig med revet Parmesan og Asiago-ost over.
Om denne retten
Denne enkle, men utrolig smaksfulle portobellosausen tar soppen til nye høyder. Blandet med den myke løken og de nøtteaktige ostenotene, får retten en dybde og kompleksitet som garantert vil imponere gjestene dine. Den perfekte forrett for en uformell, men elegant middag.
Tips og Varianter
- 1Ikke skru opp varmen for mye når du steker soppen - la den saktekoke til den blir mør og karamellisert.
- 2Erstatt løken med sjalottløk for en søtere, mer delikat smak.
- 3Strø over litt hakket persille eller rosmarin for å friske opp sausen.
Serveringsforslag
Server denne smakfulle sausen over nykokt, ristet hvitløksbrød eller som topping på luftige grillede polentaskiver. Kombiner med et glass tørr, fruktig hvitvin for en perfekt start på måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkel portobellosaus med stekt sopp?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkel portobellosaus med stekt sopp. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkel portobellosaus med stekt sopp?▼
Total tilberedningstid for Enkel portobellosaus med stekt sopp er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkel portobellosaus med stekt sopp vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Enkel portobellosaus med stekt sopp?▼
En porsjon av Enkel portobellosaus med stekt sopp inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Bakt Brie med sopp og mandler
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Mini eggerøre-sandwicher med gressløk
