Enkel pocherte laks
Oppskrift på enkel og sunn poached laks. Perfekt for en lett middag eller lunsj. Rask å lage og full av smak.
Om denne retten
Den enkle pocherte laksen er et fantastisk lite måltid som tar deg rett tilbake til den norske sommeren. De delikate smakene fra sitron, dill og hvitvin skaper en frisk og aromatisk rett som er perfekt for en varm kveld på terrassen eller et enkelt middagsselskap med venner.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl vann
- 2. 1,2 dl tørr hvitvin
- 3. 1 skive gul løk
- 4. 1 skive sitron
- 5. 1 kvist dill
- 6. 1/2 teskje salt
- 7. 4 (170 gram) laksefileter
Ingredienser
- 1. 2,4 dl vann
- 2. 1,2 dl tørr hvitvin
- 3. 1 skive gul løk
- 4. 1 skive sitron
- 5. 1 kvist dill
- 6. 1/2 teskje salt
- 7. 4 (170 gram) laksefileter
Fremgangsmåte
- 11. Bland vann og vin i slow cookeren og varm opp på høy varme i 20 til 30 minutter. Tilsett løk, sitron, dill, salt og laks. Dekk til og kok på høy varme i omtrent 20 minutter, til laksen er ugjennomsiktig og gjennomkokt etter smak. Server varm eller kald.
- 22. Bland vann og vin i slow cookeren og varm opp på høy varme i 20 til 30 minutter. Tilsett løk, sitron, dill, salt og laks.
- 33. Dekk til og kok på høy varme i omtrent 20 minutter, til laksen er ugjennomsiktig og gjennomkokt etter smak. Server varm eller kald.
Tips og Varianter
- 1Bruk en slow cooker for å holde temperaturen jevn og unngå at laksen blir tørr.
- 2For en ekstra kremet konsistens, kan du tilsette litt fløte eller krema i væsken.
- 3Dryssbetakaroten som sitrontresset over laksen for et ekstra smakslag og en vakker farge.
Serveringsforslag
Den pocherte laksen er utmerket sammen med en frisk salat av sommerfunn som cherrytomater, squash og nøtter. Nyt det hele med et glass avkjølende hvitvin for å forsterke de aromatiske smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkel pocherte laks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkel pocherte laks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkel pocherte laks?▼
Total tilberedningstid for Enkel pocherte laks er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkel pocherte laks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Enkel pocherte laks?▼
En porsjon av Enkel pocherte laks inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
