Pochert laks med sitron og dill
Oppskrift på enkel og sunn pochert laks. Perfekt for en lett middag eller lunsj. Rask å lage og full av smak.
Foto av Ruyan Ayten på Pexels
Ingredienser
- 2.5 dl vann
- 1.2 dl tørr hvitvin
- 1 skive gul løk
- 1 skive sitron
- 1 kvist dill
- 0.5 ts salt
- 4 (ca. 680 g) laksefileter
Ingredienser
- 2.5 dl vann
- 1.2 dl tørr hvitvin
- 1 skive gul løk
- 1 skive sitron
- 1 kvist dill
- 0.5 ts salt
- 4 (ca. 680 g) laksefileter
Slik gjør du:
- Bland vann og vin i slow cookeren og varm opp på høy varme i 20 til 30 minutter.
- Tilsett løk, sitron, dill, salt og laks.
- Dekk til og kok på høy varme i omtrent 20 minutter, til laksen er ugjennomsiktig og gjennomkokt etter smak.
- Server varm eller kald.
Om denne retten
Den enkle pocherte laksen er et fantastisk lite måltid som tar deg rett tilbake til den norske sommeren. De delikate smakene fra sitron, dill og hvitvin skaper en frisk og aromatisk rett som er perfekt for en varm kveld på terrassen eller et enkelt middagsselskap med venner.
Tips og Varianter
- 1Bruk en slow cooker for å holde temperaturen jevn og unngå at laksen blir tørr.
- 2For en ekstra kremet konsistens, kan du tilsette litt fløte eller crème fraîche i væsken.
- 3Dryss sitronskall over laksen for et ekstra smakslag og en vakker farge.
Serveringsforslag
Den pocherte laksen er utmerket sammen med en frisk salat av sommergrønnsaker som cherrytomater, squash og nøtter. Nyt det hele med et glass avkjølende hvitvin for å forsterke de aromatiske smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pochert laks med sitron og dill?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pochert laks med sitron og dill. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pochert laks med sitron og dill?▼
Total tilberedningstid for Pochert laks med sitron og dill er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pochert laks med sitron og dill vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pochert laks med sitron og dill?▼
En porsjon av Pochert laks med sitron og dill inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
