Frisk Pico de Gallo med Avokado
Lær hvordan du lager en frisk og enkel pico de gallo med avokado og lime. Perfekt som tilbehør til meksikanske retter eller som dipp til nachochips.
Ingredienser
- 1 ts salt
- En klype sukker
- 2 mellomstore tomater, frøet og hakket
- 1/2 middels søt løk, finhakket
- 1 jalapeño, frøet, ribber fjernet og finhakket
- 1 avokado, delt i to, stein fjernet, skrelt og kuttet i små terninger
- 1 lime, presset
- 3 ss hakket frisk koriander
Ingredienser
- 1 ts salt
- En klype sukker
- 2 mellomstore tomater, frøet og hakket
- 1/2 middels søt løk, finhakket
- 1 jalapeño, frøet, ribber fjernet og finhakket
- 1 avokado, delt i to, stein fjernet, skrelt og kuttet i små terninger
- 1 lime, presset
- 3 ss hakket frisk koriander
Slik gjør du:
- Bland 1 teskje salt med en klype sukker i en liten bolle.
- Vend forsiktig tomatene med saltblandingen i en middels stor bolle.
- Tilsett løk og jalapeño, og bland godt.
- Legg avokadoen oppå tomatblandingen.
- Press limesaften over avokadoen for å dekke den.
- Strø over koriander og rør forsiktig for å blande.
- Server umiddelbart.
Om denne retten
Den friske pico de gallo-salsaen er en klassisk meksikansk salsa med røtter helt tilbake til aztekernes tid. Denne enkle versjonen med avokado og lime gjør den til et flott alternativ til vanlig guacamole – perfekt som en forfriskende forrett til en meksikansk middag eller som en nydelig dipp til nachochips.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å fjerne frø og ribber fra jalapeñoen for å dempe litt på heten – eller bruk en mild paprika i stedet hvis du foretrekker mindre styrke.
- 2Skjær avokadoen rett før servering for best smak og tekstur.
- 3Press limesaften rett over avokadoen for å hindre at den blir brun.
Serveringsforslag
Server pico de gallo-salsaen med sprø nachochips, kalde øl eller margarita-cocktails for en autentisk meksikansk stemning.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk Pico de Gallo med Avokado?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk Pico de Gallo med Avokado. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk Pico de Gallo med Avokado?▼
Total tilberedningstid for Frisk Pico de Gallo med Avokado er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk Pico de Gallo med Avokado vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Frisk Pico de Gallo med Avokado?▼
En porsjon av Frisk Pico de Gallo med Avokado inneholder omtrent 20 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
