Ovnsbakt paprika med geitost og krutonger
Enkel og smakfull oppskrift på ovnsbakt paprika, perfekt som forrett eller tilbehør. Server med kremet geitost og sprø krutonger.
Foto av Angela Khebou på Pexels
Ingredienser
- 6 røde paprika
- Olivenolje
- Salt
- Pepper
- Kremet geitost (valgfritt)
- Sprø krutonger (valgfritt)
Ingredienser
- 6 røde paprika
- Olivenolje
- Salt
- Pepper
- Kremet geitost (valgfritt)
- Sprø krutonger (valgfritt)
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 260 °C.
- Kutt paprikaen i kvarter. Fjern frøene og membranene.
- Legg paprikaen på et stekebrett og drypp over litt olivenolje, salt og pepper.
- Stek paprikaen i ovnen til skinnet bobler og blir svart, ca. 15 minutter.
- Ta paprikaen ut av ovnen og dekk den med plastfolie, et kjøkkenhåndkle eller legg den i en papirpose til den er avkjølt.
- Når paprikaen er avkjølt, skrelles skinnet forsiktig av.
- Server paprikaen som den er, eller med kremet geitost og sprø krutonger.
Om denne retten
Disse enkle ovnsbakte paprikaene er en undervurdert forrett du kan lage. De sunne, søte og lett brente smakene forener seg til en eksplosjon av høstens beste råvarer. Med kun noen få enkle ingredienser og en rask tilberedelsesmetode, er dette en genial rett for enhver middagsvert.
Tips og Varianter
- 1Ikke nøl med å la paprikaen bli godt og ordentlig brent – jo mer karamellisert overflaten blir, jo mer intense og komplekse blir smakene.
- 2Skrell av skinnet så snart paprikaen er avkjølt. Dette fjerner den litt sure og bitre smaken fra den brente delen og lar den søte og kremete innsiden komme til sin rett.
- 3Dryss litt god olivenolje over rett før servering – den ekstra fuktigheten løfter hele retten.
Serveringsforslag
Disse paprikahalvdelene er et fantastisk utgangspunkt for en enkel, men ekstravagant forrett. Server dem gjerne med litt kremet geitost og noen sprø, krydrede brødkrutonger for en komplett og balansert appetittvekkende bit.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ovnsbakt paprika med geitost og krutonger?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ovnsbakt paprika med geitost og krutonger. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ovnsbakt paprika med geitost og krutonger?▼
Total tilberedningstid for Ovnsbakt paprika med geitost og krutonger er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ovnsbakt paprika med geitost og krutonger vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Ovnsbakt paprika med geitost og krutonger?▼
En porsjon av Ovnsbakt paprika med geitost og krutonger inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
