Enkel ovnsbakt BBQ-svinekam
Oppskrift på deilige, saftige ovnsbakte BBQ svinekoteletter, perfekte for en smakfull middag på under en time
Om denne retten
Enkel ovnsbakt BBQ-svinekam er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 40 minutter. Hovedingrediensene inkluderer løk, finhakket, ketchup, spiseskjeer hvitvinseddik og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. 1 løk, finhakket
- 2. 2,4 dl ketchup
- 3. 2 spiseskjeer hvitvinseddik
- 4. 2 spiseskjeer honning
- 5. 2 spiseskjeer brunt sukker
- 6. 1 spiseskje Worcestershire-saus
- 7. 1 spiseskje gul sennep
- 8. 1 teskje cayennepepper
- 9. 6 tynne svinekoteletter
- 10. salt og nykvernet svart pepper etter smak
Ingredienser
- 1. 1 løk, finhakket
- 2. 2,4 dl ketchup
- 3. 2 spiseskjeer hvitvinseddik
- 4. 2 spiseskjeer honning
- 5. 2 spiseskjeer brunt sukker
- 6. 1 spiseskje Worcestershire-saus
- 7. 1 spiseskje gul sennep
- 8. 1 teskje cayennepepper
- 9. 6 tynne svinekoteletter
- 10. salt og nykvernet svart pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 220 grader Celsius (440 grader Fahrenheit).
- 22. Visp sammen løk, ketchup, eddik, honning, brunt sukker, Worcestershire-saus, sennep og cayennepepper i en bolle til barbecuesausen er jevn.
- 33. Legg svinekoteletter på et stekebrett og krydre med salt og pepper. Smør hver kotelett med 2 spiseskjeer barbecuesaus.
- 44. Stek i den forvarmede ovnen til kotelettene er gjennomstekt, ca. 30 minutter. En øyemålstermometer som settes inn i midten skal vise minst 63 grader Celsius (145 grader Fahrenheit).
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
- 5Forbered alle ingrediensene før du starter tilberedningen (mise en place) — det gjør matlagingen mye enklere og mer effektiv.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkel ovnsbakt BBQ-svinekam?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkel ovnsbakt BBQ-svinekam. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkel ovnsbakt BBQ-svinekam?▼
Total tilberedningstid for Enkel ovnsbakt BBQ-svinekam er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkel ovnsbakt BBQ-svinekam vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Enkel ovnsbakt BBQ-svinekam?▼
En porsjon av Enkel ovnsbakt BBQ-svinekam inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
