Marinert svinenakke med sennep og hvitløk
En enkel og smakfull oppskrift på marinert svinenakke, perfekt for en rask og velsmakende hovedrett. Med soyasaus, dijonsennep og hvitløk.
Foto av Evgeniy Alekseyev på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl olivenolje
- 0.6 dl soyasaus
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 3 ss dijonsennep med honning
- Salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 900 g svinenakke
Ingredienser
- 0.6 dl olivenolje
- 0.6 dl soyasaus
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 3 ss dijonsennep med honning
- Salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 900 g svinenakke
Slik gjør du:
- Visp sammen olivenolje, soyasaus, hvitløk, sennep, salt og pepper i en bolle.
- Legg svinenakken i en stor, gjenlukkbar plastpose og hell marinaden over.
- Mariner i kjøleskapet i minst 1 time før tilberedning.
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Overfør svinenakken til en ildfast form; hell marinaden over kjøttet.
- Stek i den forvarmede ovnen til kjøttet ikke lenger er rosa i midten, ca. 45 til 60 minutter.
- En steketermometer som settes inn i midten skal vise 63 °C.
Om denne retten
Denne enkle, men smaksrike svinenakkeretten er en favoritt fra norske kjøkken. Marinert i en velbalansert blanding av soyasaus, dijonsennep og fersk hvitløk, blir svinenakken mør og saftig. Perfekt for en uformell middag med venner eller en avslappet helgekos.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne fersk svinenakke av god kvalitet for best smak og tekstur.
- 2Marinaden passer også utmerket med andre kjøttstykker som svinefilet eller koteletter – bare tilpass steketiden.
- 3For ekstra sprøhet, kan du gjerne brune kjøttet raskt i panne før ovnssteking.
Serveringsforslag
Servér den marinerte svinenakken med sprø, stekte poteter og en frisk salat med tomater, agurk og bladgrønt. Avslutt gjerne måltidet med et glass frisk eplemost.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Marinert svinenakke med sennep og hvitløk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Marinert svinenakke med sennep og hvitløk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Marinert svinenakke med sennep og hvitløk?▼
Total tilberedningstid for Marinert svinenakke med sennep og hvitløk er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Marinert svinenakke med sennep og hvitløk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Marinert svinenakke med sennep og hvitløk?▼
En porsjon av Marinert svinenakke med sennep og hvitløk inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
