Enkel krydret ovnsbakte poteter
Lær hvordan du lager smakfulle og krydrede ovnsbakte poteter med denne enkle oppskriften. Perfekt som tilbehør til middagen!
Om denne retten
Disse enkle, krydrete ovnsbakte potetene er et perfekt sideskudd til alt fra grillede kjøttretter til fisk. Oppskriften stammer fra den tradisjonelle nordamerikanske «baked potato»-tradisjonen, men vi har gitt den en deilig smaksboost med chilipulver og hvitløk. Resultatet er en utrolig smakfull og mettende potetrett som passer perfekt som hovedrett eller tilbehør.
Ingredienser
- 1. 5 mellomstore røde poteter, i terninger med skall
- 2. 1 mellomstor løk, hakket
- 3. 1 spiseskje hvitløkspulver
- 4. 1 spiseskje kosher-salt
- 5. 2 teskjeer chilipulver
- 6. 0,6 dl ekstra jomfru olivenolje
- 7. 2,4 dl revet Cheddar-ost (valgfritt)
Ingredienser
- 1. 5 mellomstore røde poteter, i terninger med skall
- 2. 1 mellomstor løk, hakket
- 3. 1 spiseskje hvitløkspulver
- 4. 1 spiseskje kosher-salt
- 5. 2 teskjeer chilipulver
- 6. 0,6 dl ekstra jomfru olivenolje
- 7. 2,4 dl revet Cheddar-ost (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 220 grader Celsius (450 grader Fahrenheit).
- 22. Fordel potetene og løken i en smurt 23x33 cm (9x13 tommer) ildfast form, slik at de er jevnt fordelt. Krydre med hvitløkspulver, salt og chilipulver. Drypp over olivenolje. Rør godt slik at potetene og løken blir dekket av olje og krydder.
- 33. Stek i den forvarmede ovnen i 35 til 40 minutter, til potetene er møre og har en lett sprø overflate. Rør om hver 10. minutt. Når de er ferdige, strø over ost. Vent ca. 5 minutter slik at osten får smelte før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blanding av røde og gule poteter for ekstra farge og smak\nFor ekstra sprø potetskall, legg potetbitene i kaldt vann i 30 minutter før steking\nLa potetene stekes litt lenger hvis du ønsker en mørkere, crunchier overflate
Serveringsforslag
Servér de krydrede potetene varme, strødd over med nybrent hvitløkssmør og fersk persille. De passer utmerket som en mettende hovedrett sammen med en frisk salat, eller som et syrlig og smakfullt tilbehør til grillet fisk eller kjøtt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkel krydret ovnsbakte poteter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkel krydret ovnsbakte poteter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkel krydret ovnsbakte poteter?▼
Total tilberedningstid for Enkel krydret ovnsbakte poteter er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkel krydret ovnsbakte poteter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Enkel krydret ovnsbakte poteter?▼
En porsjon av Enkel krydret ovnsbakte poteter inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
