Ingredienser
- 1 pakke kokte eggnudler (225 g)
- 2 ss smør
- 1 boks (170 g) skivet sopp
- 1 ts salt
- 1/8 ts pepper
- 4,7 dl hakket kokt kalkun
- 1 boks (305 g) kondensert sellerisuppe
- 2,4 dl rømme
- 1,2 dl revet parmesanost
Ingredienser
- 1 pakke kokte eggnudler (225 g)
- 2 ss smør
- 1 boks (170 g) skivet sopp
- 1 ts salt
- 1/8 ts pepper
- 4,7 dl hakket kokt kalkun
- 1 boks (305 g) kondensert sellerisuppe
- 2,4 dl rømme
- 1,2 dl revet parmesanost
Slik gjør du:
- Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Tilsett pasta og kok i 8 til 10 minutter, eller til den er al dente. Sil av vannet.
- Forvarm ovnen til 190 °C.
- Smelt smør i en stor, tykk stekepanne. Surr sopp i ett minutt.
- Krydre med salt og pepper, og rør inn kalkun, hermetisert suppe og rømme.
- Legg de kokte nudlene i en ildfast form på 23x33 cm. Hell sausen jevnt over.
- Strø over parmesanost.
- Stek i forvarmet ovn i 20 til 25 minutter, eller til sausen bobler.
Om denne retten
Kalkun Tetrazzini er en klassisk amerikansk grateng som ble oppfunnet til ære for den italienske operasangeren Luisa Tetrazzini. Denne smakfulle retten kombinerer møre kalkunbiter i en kremet, smaksrik saus som nytes sammen med luftige eggnudler. Den er perfekt for å bruke rester av kalkun etter julefeiringen, og garantert en favoritt på middagsbordet.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne rester av stekt eller kokt kalkun for å spare tid – bare husk å hakke eller rive kjøttet for jevnest mulig konsistens.
- 2For en enda fyldigere saus, kan du erstatte deler av rømmen med melk eller fløte.
- 3Pass på at du ikke koker nudlene for lenge – de skal fremdeles ha litt tyggemotstand når retten serveres.
Serveringsforslag
Servér den varme Kalkun Tetrazzini-gratengen sammen med en frisk salat av blandet grønn salat, cherrytomater og rødløk. Et glass tørr hvitvin eller et lettøl vil komplettere måltidet perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet kalkun Tetrazzini med eggnudler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet kalkun Tetrazzini med eggnudler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet kalkun Tetrazzini med eggnudler?▼
Total tilberedningstid for Kremet kalkun Tetrazzini med eggnudler er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet kalkun Tetrazzini med eggnudler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet kalkun Tetrazzini med eggnudler?▼
En porsjon av Kremet kalkun Tetrazzini med eggnudler inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
