Enkel kalkun Tetrazzini
Oppskriften på enkel kalkun tetrazzini er perfekt for en rask og smakfull middag. Lær hvordan du lager denne deilige retten steg for steg.
Om denne retten
Kalkun Tetrazzini er en klassisk amerikansk grateng som ble oppfunnet til ære for den italienske operasangeren Luisa Tetrazzini. Dette smigrende retten kombinerer møre kalkunbiter i en kremet, smaksrik saus som nytes sammen med luftige eggnudler. Den perfekte retten for å pynte på rester av kalkunslakt etter julefeiringen, og garantert en publikumstopper på middagsbordet.
Ingredienser
- 1 pakke kokte eggnudler (225 gram)
- 2 spiseskjeer smør
- 1 boks (170 gram) skivede sopp
- 1 teskje salt
- 1/8 teskje pepper
- 4,7 dl hakket kokt kalkun
- 1 boks (305 gram) kondensert sellerisuppe
- 2,4 dl rømme
- 1,2 dl revet Parmesanost
Ingredienser
- 1 pakke kokte eggnudler (225 gram)
- 2 spiseskjeer smør
- 1 boks (170 gram) skivede sopp
- 1 teskje salt
- 1/8 teskje pepper
- 4,7 dl hakket kokt kalkun
- 1 boks (305 gram) kondensert sellerisuppe
- 2,4 dl rømme
- 1,2 dl revet Parmesanost
Fremgangsmåte
- 1Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Tilsett pasta og kok i 8 til 10 minutter eller til den er al dente; sil av vannet. Forvarm ovnen til 190 grader C (375 grader F).
- 2Smelt smør i en stor, tykk stekepanne. Surr sopp i ett minutt. Krydre med salt og pepper, og rør inn kalkun, hermetisert suppe og rømme. Legg de kokte nudlene i en ildfast form på 23x33 cm. Hell sausen jevnt over. Strø over parmesanost.
- 3Stek i forvarmet ovn i 20 til 25 minutter, eller til sausen bobler.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne rester av stekt eller kokt kalkun for å spare tid - bare husk å hakke eller rive kjøttet for jevnest mulig konsistens.
- 2For en enda fyldigere saus, kan du erstatte deler av rømmen med melk eller fløte.
- 3Pass på at du ikke koker nudlene for lenge - de skal fremdeles ha litt tyggemotstand når retten serveres.
Serveringsforslag
Servér den varme Kalkun Tetrazzini-gratingen sammen med en frisk salat av blandet grønn salat, cherrytomater og rødløk. Et glass tørr hvitvin eller et lettøl vil komplettere måltidet perfekt.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkel kalkun Tetrazzini?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkel kalkun Tetrazzini. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkel kalkun Tetrazzini?▼
Total tilberedningstid for Enkel kalkun Tetrazzini er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkel kalkun Tetrazzini vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Enkel kalkun Tetrazzini?▼
En porsjon av Enkel kalkun Tetrazzini inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
