Enkel hvit BBQ-saus
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull hvit bbq-saus hjemme. Perfekt til grillet kjøtt og som marinade. Lett å lage og full av smak!
Om denne retten
Denne enkle, men deilige hvite BBQ-sausen er en perfekt ledsager til alt fra grillede kyllingvinger til saftige pulled pork-burgere. Dens kremsige konsistens og utbalanserte smak av søt, syrlig og krydret gjør den til et naturlig valg for å løfte enhver sommerfest eller grillkveld. Oppskriften har røtter i den klassiske amerikanske barbecue-tradisjonen, med en vri av norske smaker som eplecidereddik og hvitløk.
Ingredienser
- 3,6 dl majones
- 3 spiseskjeer eplecidereddik
- 2 teskjeer sitronsaft
- 1 1/2 teskjeer malt svart pepper
- 1 1/2 teskjeer ferdig horseradish
- 1 teskje salt
- 1/2 teskje hvitt sukker
- 1/2 teskje finhakket hvitløk
- 1/8 teskje cayennepepper
Ingredienser
- 3,6 dl majones
- 3 spiseskjeer eplecidereddik
- 2 teskjeer sitronsaft
- 1 1/2 teskjeer malt svart pepper
- 1 1/2 teskjeer ferdig horseradish
- 1 teskje salt
- 1/2 teskje hvitt sukker
- 1/2 teskje finhakket hvitløk
- 1/8 teskje cayennepepper
Fremgangsmåte
- 1Rør majones, eddik, sitronsaft, svart pepper, pepperrot, salt, sukker, hvitløk og cayennepepper sammen i en bolle til det er jevnt.
- 2Dekk bollen med plastfolie og sett den i kjøleskapet i ett døgn før servering.
Tips og Varianter
- 1- Bruk majones av høy kvalitet for best resultat - den gir sausen en fyldig og kremet tekstur.
- 2- Tilsett pepperrotpuré litt etter litt til du oppnår den ønskede balansen av varme og friskhet.
- 3- La sausen trekke i kjøleskapet i minst 24 timer for at smakene skal utvikle seg fullt ut.
Serveringsforslag
Den hvite BBQ-sausen passer perfekt til grillede eller ovnsbakte kyllingvinger, ribs eller pulled pork. Server den sammen med en frisk salat og et glass kald, krisp cider for den ultimate sommerkosen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkel hvit BBQ-saus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkel hvit BBQ-saus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkel hvit BBQ-saus?▼
Total tilberedningstid for Enkel hvit BBQ-saus er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkel hvit BBQ-saus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Enkel hvit BBQ-saus?▼
En porsjon av Enkel hvit BBQ-saus inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
