Ingredienser
- 1 boks kikerter (ca. 425 g), avrent, væsken beholdt
- 55 g fersk jalapeño, skivet
- 0.5 ts malt spisskummen
- 2 ss sitronsaft
- 3 fedd hvitløk, finhakket
Ingredienser
- 1 boks kikerter (ca. 425 g), avrent, væsken beholdt
- 55 g fersk jalapeño, skivet
- 0.5 ts malt spisskummen
- 2 ss sitronsaft
- 3 fedd hvitløk, finhakket
Slik gjør du:
- Ha kikerter, jalapeño, spisskummen, sitronsaft, hvitløk og 1 ss av den reserverte kikertvæsken i en blender eller foodprosessor.
- Kjør til blandingen er jevn og kremet. Tilsett mer kikertvæske om nødvendig for ønsket konsistens.
Om denne retten
Hummus har vært en populær rett i Midtøsten i årtusener, og denne enkle oppskriften tar klassikeren et steg videre. Den kremete konsistensen og den lekre balansen mellom frisk sitrus, krydret spisskummen og den nøtteaktige smaken fra kikertene, kombinert med et hint av jalapeño, gjør dette til en perfekt forrett eller snack som imponerer både smaksløker og øyne.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, modne jalapeñoer for best smaksresultat – de gir en deilig, frisk varme uten å være for overveldende.
- 2For en enda kremetere hummus, tilsett litt mer av den reserverte kikertvæsken under blendingen, litt om gangen, til du oppnår ønsket konsistens.
- 3Dryss over litt paprikapulver eller grovhakket frisk persille like før servering for en flott presentasjon.
Serveringsforslag
Denne hummusen passer utmerket som en forrett sammen med varme, sprø flatbrød eller som pålegg på grove, næringsrike knekkebrød. Den er også deilig som dipp til grønnsaksstaver. Velg gjerne en tørr, fruktig rosévin eller en frisk, sitruspreget øl for å komplementere de intense smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkel hummus med jalapeño?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkel hummus med jalapeño. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkel hummus med jalapeño?▼
Total tilberedningstid for Enkel hummus med jalapeño er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkel hummus med jalapeño vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Enkel hummus med jalapeño?▼
En porsjon av Enkel hummus med jalapeño inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
