Enkel gresskarbrød-pudding
Oppskrift på en enkel og deilig gresskarbrød pudding, perfekt for høstsesongen. Enkel å lage og smakfull for hele familien.
Om denne retten
Denne gresskarbrød-puddingen er et perfekt uttrykk for høstens deilige smaker. Kombinasjonen av saftig gresskar, krydrete krydder og sprøtt, nøtteaktig brød skaper en lekker og hjemmekoselig dessert. Oppskriften har sine røtter i den tradisjonelle amerikanske Thanksgivingkulturen, men passer utmerket inn i det norske høstfeiringskjøkket. Prøv denne delikate puddingen til en hyggelig familie-middag eller som en varm og koselig avslutning på en høstkveld.
Ingredienser
- Koking spray
- 14,2 dl terningkastet fullkornsbrød
- 4,7 dl fettfri halv-og-halv
- 1 (425 gram) boks med gresskarpuré
- 1 ½ kopper hvitt sukker
- 3 egg, lett pisket
- ½ kopp rosiner
- ½ kopp hakkede pekannøtter
- 3 spiseskjeer smør, smeltet
- 2 teskjeer gresskarpietspice
- 1 teskje revet appelsinskall
Ingredienser
- Koking spray
- 14,2 dl terningkastet fullkornsbrød
- 4,7 dl fettfri halv-og-halv
- 1 (425 gram) boks med gresskarpuré
- 1 ½ kopper hvitt sukker
- 3 egg, lett pisket
- ½ kopp rosiner
- ½ kopp hakkede pekannøtter
- 3 spiseskjeer smør, smeltet
- 2 teskjeer gresskarpietspice
- 1 teskje revet appelsinskall
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Smør en 17x28 cm stor ildfast form lett med matlagingsspray.
- 2Legg brødterningene i den smurte formen. Hell over halvparten og halvparten.
- 3Bland gresskarpuré, sukker, egg, rosiner, pekannøtter, smør, krydderkrydder og appelsinskall i en stor bolle. Hell blandingen over brødet.
- 4Stek i den forvarmede ovnen til midten er stivnet og kantene er gylne, ca. 50 til 60 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk helst fullkornsbrød for en mer kompleks og næringsrik tekstur.
- 2Ersett appelsinskall med sitronskall for et friskere preg.
- 3Pass på å ikke steke for lenge - puddingen skal være myk i midten, men med en gyllen og sprø overflate.
Serveringsforslag
Servér gresskarbrød-puddingen varm, gjerne med en kule vaniljeis eller pisket fløte på toppen. Den komplimenteres også godt av en kopp varm eple- eller pærecider.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkel gresskarbrød-pudding?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkel gresskarbrød-pudding. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkel gresskarbrød-pudding?▼
Total tilberedningstid for Enkel gresskarbrød-pudding er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkel gresskarbrød-pudding vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Enkel gresskarbrød-pudding?▼
En porsjon av Enkel gresskarbrød-pudding inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Blackberry- og nektarincobbler med ingefærkjeks-topping
S'mores-kake i kjøleskapskasse
Kefirmalettkake
Klassiske s'mores
Avkjølt jordbærmousse
