Enkel fransk toast-grateng
Oppskrift på en enkel og velsmakende fransk toast kasserolle - perfekt for en rask frokost eller brunch. Enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
Dette er ikke bare en enkel fransk toast-grateng - det er en luksuriøs og deilig opplevelse som bringer det beste av to verdener sammen. Det sprø, karamelliserte toppelaget balanserer perfekt med den kremosmyktige, vaniljefylte kjernen. Denne retten er en hyggelig, helgefrokost som passer like godt til en spesiell anledning som en sløv søndagsmorgen.
Ingredienser
- 2,4 dl brunt sukker
- 1,2 dl smør
- 1 (225 gram) baguette med sprøtt fransk brød, skåret i bitestørrelser, eller etter behov
- 4,7 dl melk
- 6 egg
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 1 klype malt kanel, eller etter smak
- 1 spiseskje brunt sukker, eller etter behov
Ingredienser
- 2,4 dl brunt sukker
- 1,2 dl smør
- 1 (225 gram) baguette med sprøtt fransk brød, skåret i bitestørrelser, eller etter behov
- 4,7 dl melk
- 6 egg
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 1 klype malt kanel, eller etter smak
- 1 spiseskje brunt sukker, eller etter behov
Fremgangsmåte
- 1Smør en 23 x 30 cm stor ildfast form.
- 2Rør sammen 1 kopp brunt sukker og smør i en kjele over middels lav varme til smøret smelter og sukkeret løses opp i smøret, ca. 2 til 4 minutter. Hell blandingen i den forberedte formen og fordel et lag på 3,8 til 5 cm med brød biter over toppen.
- 3Pisk melk, egg og vaniljeekstrakt sammen i en bolle; hell melkeblandingen over brødet i formen, og flytt på brødet etter behov for at all brød skal absorbere væsken. Strø kanel over toppen. Dekk formen med plastfolie og sett den i kjøleskapet i 8 timer eller over natten.
- 4Forvarm ovnen til 230 grader Celsius. Fjern og kast plastfolien fra formen, og strø resten av det brune sukkeret over brødet og melkeblandingen.
- 5Stek i den forvarmede ovnen til det er gyllent og boblende, ca. 30 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun et ferskt, sprøtt baguettebrød for den ultimate teksturkontrastene. \nDekk formen med plast og la den hvile over natten for at brødet skal få tid til å absorbere all den deilige melkeblandingen.\nVær generøs med kanelen - den varme, aromatiske smaken bringer virkelig hele retten sammen.
Serveringsforslag
Servér den deilige franske toast-gratengen med litt kremet vaniljeyoghurt og noen ferske, søte bringebær. Den fyldige, kakeaktige konsistensen passer perfekt sammen med et glass mousserende vin eller en kopp friskbrygget, sterk kaffe.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkel fransk toast-grateng?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkel fransk toast-grateng. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkel fransk toast-grateng?▼
Total tilberedningstid for Enkel fransk toast-grateng er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkel fransk toast-grateng vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Enkel fransk toast-grateng?▼
En porsjon av Enkel fransk toast-grateng inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Salsiccia brioche-dressing
Eplekaker med pannekaker
Chipotle Chilaquiles
Melange
Frittata med bacon, fersk ricotta og grønnsaker
