Enkel Char Siu-marinade for svinekjøtt
Oppskrift på en enkel og smakfull Char Siu-marinade for svinekjøtt. Perfekt for å tilføre dybde og sødme til kjøttet. Enkel å lage hjemme.
Foto av Terence Koh på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl brunt sukker
- 0.6 dl soyasaus
- 1 ss hvitløkspulver
- 1 ts chiliflak
Ingredienser
- 1.2 dl brunt sukker
- 0.6 dl soyasaus
- 1 ss hvitløkspulver
- 1 ts chiliflak
Slik gjør du:
- Bland brunt sukker, soyasaus, hvitløkspulver og chiliflak i en bolle.
- Bruk marinaden til å dekke svinekjøttet jevnt. La kjøttet marinere i minst 2 timer, eller helst over natten, for best resultat.
Om denne retten
Denne enkle Char Siu-marinaden gir en smaksrik og autentisk smaksopplevelse. Den tradisjonelle glasseringen av søtt, saltet svinekjøtt er et ikonisk trekk i kantonesisk matlaging, og denne hjemmelagde versjonen lar deg enkelt lage ditt eget stykke saftig, karamellisert svinekjøtt.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne litt mindre sukker om du foretrekker en mindre søt marinade.
- 2For en dypere, mer kompleks smak kan du tilsette litt kinesisk five-spice krydderblanding.
- 3La kjøttet marinere i minst 2 timer, helst over natten, for best resultat.
Serveringsforslag
Server det marinerte og tilberedte char siu-kjøttet med dampet ris, friske grønnsaker og et dryss av frisk koriander. En kald, fruktig øl er et perfekt drikkefølge til denne søt-saltede delikatessen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkel Char Siu-marinade for svinekjøtt?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkel Char Siu-marinade for svinekjøtt. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkel Char Siu-marinade for svinekjøtt?▼
Total tilberedningstid for Enkel Char Siu-marinade for svinekjøtt er omtrent 5 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkel Char Siu-marinade for svinekjøtt vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Enkel Char Siu-marinade for svinekjøtt?▼
En porsjon av Enkel Char Siu-marinade for svinekjøtt inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
