Enkel bacon-, løk- og ostefylt burger
Oppskrift på saftige burgers fylt med bacon, løk og ost. Enkel å lage og perfekt for en smakfull middag eller grillkveld.
Om denne retten
Denne enkel, men smaksrike burgeren er et perfekt eksempel på hvordan man kan ta en klassisk amerikansk burger til nye høyder. Inspirert av den populære baconløkburgerens suksess, har vi tatt det et steg videre ved å fylle burgeren med en deilig kombinasjon av sprø bacon, søtlig karamellisert løk og smeltende ost. Resultatet er en burgerkjempekjempe av en burger med dype, komplekse smaker som tar deg rett tilbake til din beste burger-opplevelse.
Ingredienser
- 1. 1360 gram kjøttdeig av storfe
- 2. 1/4 teskje salt
- 3. 1/2 teskje malt svart pepper
- 4. 3 spiseskjeer barbequesaus
- 5. 1/2 teskje hvitløkspulver
- 6. 225 gram bacon, kuttet i 1/4 tommers biter
- 7. 1 middels løk, finhakket
- 8. 1,8 dl revet Cheddar-ost
- 9. 6 hamburgerbrød, delt
Ingredienser
- 1. 1360 gram kjøttdeig av storfe
- 2. 1/4 teskje salt
- 3. 1/2 teskje malt svart pepper
- 4. 3 spiseskjeer barbequesaus
- 5. 1/2 teskje hvitløkspulver
- 6. 225 gram bacon, kuttet i 1/4 tommers biter
- 7. 1 middels løk, finhakket
- 8. 1,8 dl revet Cheddar-ost
- 9. 6 hamburgerbrød, delt
Fremgangsmåte
- 11. I en stor blandebolle blander du sammen kjøttdeigen av storfe, salt, svart pepper, barbequesaus og hvitløkspulver med hendene. Ta en liten neve av gangen (ca. 1/4 pund) og form til 12 burgere. Legg burgerne på et bakepapir og dekk med plastfolie; sett dem i kjøleskapet.
- 22. Legg bacon i en stor, dyp stekepanne. Stek over middels høy varme til det er jevnt brunt, ca. 5 minutter. Ta baconet ut av pannen med en hullsleiv og la det renne av på kjøkkenpapir. Skru ned varmen til middels og stek løken i det gjenværende baconfettet til den er myk, gjennomsiktig og begynner å bli brun. Bland løk og bacon i en liten bolle.
- 33. Forbered en grill eller en stor stekepanne til middels varme.
- 44. Mens grillen varmes opp, tar du ut storfeburgere fra kjøleskapet; topp 6 av burgerne med 1 1/2 spiseskje av bacon- og løkblandingen hver, og dryss over revet ost. Legg en av de resterende burgerne oppå hver og press kantene sammen for å forsegle.
- 55. Grill eller stek de fylte og forseglede burgerne til de er gjennomstekt, ca. 2–3 minutter på hver side. Server på hamburgerbrød med ønsket tilbehør.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å hakke løken fint slik at den får god kontakt med baconfettet og blir deilig mør og søt.\nFor maksimal saftighet, ikke press for hardt på burgerne under steking - la kjøttsaftene forblir inni.\nForvarm stekepannen godt før du legger i burgerne, dette gir en flott stekeskorpe.\nVær tålmodig og la ostesmoset smeltes ordentlig før du server.
Serveringsforslag
Denne burgeren passer perfekt sammen med sprø, salt pommes frites og en frisk, sitrusaktig coleslaw. Servér gjerne med en is kald, brusende pilsner for å runde av det ultimate burgermåltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkel bacon-, løk- og ostefylt burger?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkel bacon-, løk- og ostefylt burger. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkel bacon-, løk- og ostefylt burger?▼
Total tilberedningstid for Enkel bacon-, løk- og ostefylt burger er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkel bacon-, løk- og ostefylt burger vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Enkel bacon-, løk- og ostefylt burger?▼
En porsjon av Enkel bacon-, løk- og ostefylt burger inneholder omtrent 600 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
