Fylt burger med bacon, løk og cheddar
Oppskrift på saftige burgere fylt med sprøtt bacon, karamellisert løk og smeltet cheddarost. Enkel å lage og perfekt for en smakfull middag eller grillkveld.
Foto av Jonathan Borba på Pexels
Ingredienser
- 1360 g kjøttdeig av storfe
- 1/4 ts salt
- 1/2 ts malt svart pepper
- 3 ss barbequesaus
- 1/2 ts hvitløkspulver
- 225 g bacon, kuttet i små biter
- 1 middels løk, finhakket
- 1.8 dl revet cheddarost
- 6 hamburgerbrød, delt
Ingredienser
- 1360 g kjøttdeig av storfe
- 1/4 ts salt
- 1/2 ts malt svart pepper
- 3 ss barbequesaus
- 1/2 ts hvitløkspulver
- 225 g bacon, kuttet i små biter
- 1 middels løk, finhakket
- 1.8 dl revet cheddarost
- 6 hamburgerbrød, delt
Slik gjør du:
- I en stor blandebolle blander du kjøttdeig av storfe, salt, svart pepper, barbequesaus og hvitløkspulver med hendene.
- Form kjøttdeigen til 12 burgere (ca. 110 g hver). Legg burgerne på et bakepapir, dekk med plastfolie og sett dem i kjøleskapet.
- Legg bacon i en stor, dyp stekepanne. Stek over middels høy varme til det er jevnt brunt, ca. 5 minutter.
- Ta baconet ut av pannen med en hullsleiv og la det renne av på kjøkkenpapir.
- Skru ned varmen til middels og stek løken i det gjenværende baconfettet til den er myk, gjennomsiktig og begynner å bli brun.
- Bland løk og bacon i en liten bolle.
- Forbered en grill eller en stor stekepanne til middels varme.
- Mens grillen varmes opp, tar du ut burgerne fra kjøleskapet.
- Topp 6 av burgerne med 1 1/2 ss av bacon- og løkblandingen hver, og dryss over revet ost.
- Legg en av de resterende burgerne oppå hver og press kantene sammen for å forsegle.
- Grill eller stek de fylte burgerne til de er gjennomstekt, ca. 2–3 minutter på hver side.
- Server på hamburgerbrød med ønsket tilbehør.
Om denne retten
Denne enkle, men smaksrike burgeren er et perfekt eksempel på hvordan man kan ta en klassisk burger til nye høyder. Inspirert av den populære bacon- og løkburgeren, har vi tatt det et steg videre ved å fylle burgeren med en deilig kombinasjon av sprøtt bacon, søtlig karamellisert løk og smeltende ost. Resultatet er en fantastisk burger med dype, komplekse smaker som tar deg rett tilbake til din beste burgeropplevelse.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å hakke løken fint slik at den får god kontakt med baconfettet og blir deilig mør og søt.
- 2For maksimal saftighet, ikke press for hardt på burgerne under steking – la kjøttsaftene forbli inni.
- 3Forvarm stekepannen godt før du legger i burgerne, dette gir en flott stekeskorpe.
- 4Vær tålmodig og la osten smeltes ordentlig før du serverer.
Serveringsforslag
Denne burgeren passer perfekt sammen med sprø, salt pommes frites og en frisk, sitrusaktig coleslaw. Servér gjerne med en iskald, brusende pilsner for å runde av det ultimate burgermåltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fylt burger med bacon, løk og cheddar?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fylt burger med bacon, løk og cheddar. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fylt burger med bacon, løk og cheddar?▼
Total tilberedningstid for Fylt burger med bacon, løk og cheddar er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fylt burger med bacon, løk og cheddar vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fylt burger med bacon, løk og cheddar?▼
En porsjon av Fylt burger med bacon, løk og cheddar inneholder omtrent 600 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
