Englehårpasta med fetaost og soltørkede tomater
Oppskrift på englehårpasta med fetaost og soltørkede tomater. En smakfull og enkel rett som passer til sommermåltidet.
Foto av Lisa from Pexels på Pexels
Ingredienser
- 1 pakke (450 g) englehårpasta
- 0.6 dl olivenolje
- 4 fedd hvitløk, knust
- 85 g soltørkede tomater, myke og hakkede
- 1 pakke (225 g) tomat- og basilikum-fetaost, smuldret
- 2.4 dl revet parmesanost
- 1 bunt fersk koriander, hakket
- salt og pepper etter smak
Ingredienser
- 1 pakke (450 g) englehårpasta
- 0.6 dl olivenolje
- 4 fedd hvitløk, knust
- 85 g soltørkede tomater, myke og hakkede
- 1 pakke (225 g) tomat- og basilikum-fetaost, smuldret
- 2.4 dl revet parmesanost
- 1 bunt fersk koriander, hakket
- salt og pepper etter smak
Slik gjør du:
- Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Kok pastaen i det kokende vannet til den er ferdig, og sil av vannet. Ha pastaen tilbake i kjelen.
- Bland inn olivenolje, hvitløk, tomater, fetaost og parmesanost.
- Rør inn koriander og smak til med salt og pepper.
- Server varm.
Om denne retten
Denne englehårpastaen er en sann smaksfest som forener Middelhavslandenes aromatiske ingredienser. Den soltørkede tomaten gir en deilig sødme som balanseres perfekt av den salte fetaosten og den friske korianderen. Denne retten er et herlig eksempel på hvordan enkle, men kvalitetsrike råvarer kan skape en utrolig smaksopplevelse.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne litt av pastavannet for å binde sausen sammen.
- 2Skjær de soltørkede tomatene i små biter for å få dem jevnt fordelt.
- 3Strø over litt ekstra fersk koriander like før servering for en ekstra frisk finish.
Serveringsforslag
Serveres varm, gjerne med et glass tørr hvitvin for å løfte de mediterrane smakene ytterligere. En enkel salat med sitrusdressing passer utmerket som tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Englehårpasta med fetaost og soltørkede tomater?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Englehårpasta med fetaost og soltørkede tomater. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Englehårpasta med fetaost og soltørkede tomater?▼
Total tilberedningstid for Englehårpasta med fetaost og soltørkede tomater er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Englehårpasta med fetaost og soltørkede tomater vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Englehårpasta med fetaost og soltørkede tomater?▼
En porsjon av Englehårpasta med fetaost og soltørkede tomater inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
