Engelske sjokolade- og nøttekjeks
Lær hvordan du lager deilige engelske kjeks med sjokolade og hasselnøtter. Perfekt til kaffen eller som en søt godbit. En klassisk oppskrift for alle anledninger.
Foto av Chantelle Mundy Dunne på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl usaltet smør, mykt
- 0.6 dl brunt sukker
- 0.6 dl finkornet sukker
- 1 egg, lett pisket
- Noen dråper vaniljeekstrakt
- 3.6 dl hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 2 ss melk (valgfritt)
- 1.2 dl skåldede hasselnøtter, grovhakket
- 55 g mørk sjokolade, grovhakket
- En klype salt
Ingredienser
- 1.2 dl usaltet smør, mykt
- 0.6 dl brunt sukker
- 0.6 dl finkornet sukker
- 1 egg, lett pisket
- Noen dråper vaniljeekstrakt
- 3.6 dl hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 2 ss melk (valgfritt)
- 1.2 dl skåldede hasselnøtter, grovhakket
- 55 g mørk sjokolade, grovhakket
- En klype salt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175°C.
- Rør smør og begge typer sukker godt sammen i en bolle.
- Pisk deretter inn egget og vaniljen.
- Bland hvetemel, bakepulver og en klype salt i en annen bolle.
- Sikt melblandingen inn i den kremete blandingen, mens du rører konstant med en tresleiv.
- Hvis nødvendig, kan du myke opp blandingen med litt melk.
- Rør inn hasselnøttene og sjokoladen.
- Sett omtrent 15 spiseskjeer av deigen med god avstand på et bakepapirkledd stekebrett.
- Stek i ovnen i ca. 7–8 minutter, til kantene er lett gylne.
- Ta ut stekebrettet fra ovnen og la kakene avkjøle litt på brettet.
- Fjern deretter kakene forsiktig med en slikkepott og la dem avkjøle helt på en avkjølingsrist.
- Gjenta prosessen med resten av deigen på samme måte.
Om denne retten
Engelske sjokolade- og nøttekjeks er en enkel oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer usaltet smør, mykt, brunt sukker, finkornet sukker og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 20 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Engelske sjokolade- og nøttekjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Engelske sjokolade- og nøttekjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Engelske sjokolade- og nøttekjeks?▼
Total tilberedningstid for Engelske sjokolade- og nøttekjeks er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Engelske sjokolade- og nøttekjeks vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Engelske sjokolade- og nøttekjeks?▼
En porsjon av Engelske sjokolade- og nøttekjeks inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
