Endive med Cabrales-ost og appelsin
Oppskrift på endive med Cabrales-ost og appelsin – en smakfull og elegant forrett med friske endiveblad, krydret Cabrales-ost og søt appelsin. Perfekt for en spesiell anledning.
Ingredienser
- 2 ss skivede mandler
- 55 g Cabrales-ost, smuldret
- 3 ss naturell yoghurt
- 6 blader belgisk endive
- 1 middels stor appelsin, skrelt og delt i båter
- 1 ss finhakket flatbladpersille
Ingredienser
- 2 ss skivede mandler
- 55 g Cabrales-ost, smuldret
- 3 ss naturell yoghurt
- 6 blader belgisk endive
- 1 middels stor appelsin, skrelt og delt i båter
- 1 ss finhakket flatbladpersille
Slik gjør du:
- Rist mandlene i en liten stekepanne over middels varme. Rist pannen for å sikre jevn steking, til de er gyldne og aromatiske, ca. 2 minutter. Overfør til en liten skål og sett til side.
- Bland osten og yoghurten i en liten bolle.
- Legg en liten mengde osteblanding på hvert endiveblad.
- Anrett på et fat, og topp med en skive appelsin.
- Dryss over mandler og persille.
- Server umiddelbart.
Om denne retten
De sprø endivebladene er en perfekt base for denne forfriskende og smakfulle forretten. Kombinasjonen av den kraftige Cabrales-osten, den søte appelsinen og de sprø, ristede mandlene skaper en fenomenal balanse av smaker og teksturer. Dette er en elegant og lett forrett som passer utmerket til å starte et festmåltid eller nyte sammen med et glass boblevin.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å brune mandlene grundig for å få frem den nøtteaktige, ristede smaken.
- 2Sprø endiveblader er essensielt – ikke bruk visne eller bløte blader.
- 3Dryss over litt ekstra persille for en frisk, grønn kontrast.
Serveringsforslag
Servér denne forretten sammen med et glass tørr sherry eller en sprø, frisk hvitvin for å komplettere de kraftige smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Endive med Cabrales-ost og appelsin?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Endive med Cabrales-ost og appelsin. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Endive med Cabrales-ost og appelsin?▼
Total tilberedningstid for Endive med Cabrales-ost og appelsin er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Endive med Cabrales-ost og appelsin vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Endive med Cabrales-ost og appelsin?▼
En porsjon av Endive med Cabrales-ost og appelsin inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
