Enchilada-bønne-dip med mais
Lær hvordan du lager en deilig enchilada bønne dipp med mais. Perfekt som forrett eller snacks, enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Enchilada-bønne-dippen er en eksotisk og varmende snackrett som tar oss med på en gastronomisk reise til Mexicansk-inspirert mat. Denne retten kombinerer de rike og lekre smakene av chilipeperfrukter, krydrede tomater og fettfrie bønner i en deilig smeltet ostekrem. Den er perfekt for å friste ganen og varme opp stemningen på både uformelle sammenkomster og festlige anledninger.
Ingredienser
- 2 bokser (14,5 oz. hver) Del Monte® Petite Diced Tomatoes with Chipotle Chilies eller Del Monte® Petite Diced Tomatoes with Zesty Jalapenos
- 1 lb. ekstra magert kjøttdeig av storfe
- 1 boks (16 oz.) fettfri refried beans
- 1 ss. chilipulver
- 1 boks (15,25 oz.) Del Monte® Whole Kernel Corn – uten salt, godt drenert
- 6 oz. revet lavfett meksikansk ostemiks (eller 3 oz. mozzarella og 3 oz. redusert fett cheddarost) (totalt 3,6 dl)
- Tortillachips
- Valgfritt: hakket koriander eller grønn løk
- Valgfritt: rømme
Ingredienser
- 2 bokser (14,5 oz. hver) Del Monte® Petite Diced Tomatoes with Chipotle Chilies eller Del Monte® Petite Diced Tomatoes with Zesty Jalapenos
- 1 lb. ekstra magert kjøttdeig av storfe
- 1 boks (16 oz.) fettfri refried beans
- 1 ss. chilipulver
- 1 boks (15,25 oz.) Del Monte® Whole Kernel Corn – uten salt, godt drenert
- 6 oz. revet lavfett meksikansk ostemiks (eller 3 oz. mozzarella og 3 oz. redusert fett cheddarost) (totalt 3,6 dl)
- Tortillachips
- Valgfritt: hakket koriander eller grønn løk
- Valgfritt: rømme
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 °C.
- 2Sil av en boks med tomater og sett til side.
- 3Varm opp en stor stekepanne på middels høy varme. Brun storfekjøttet, og rør ofte. Tilsett en boks med tomater og væsken, halvparten av de silte tomatene, de refried beans og chilipulver. Rør godt sammen. Kok i 5 minutter, eller til det begynner å koke, og rør av og til.
- 4Hell blandingen i en grunn, 2 1/2-liters ildfast form. Fordel de resterende tomatene jevnt over, og topp med mais og ost.
- 5Stek i 8-10 minutter, eller til osten er smeltet. Pynt med koriander og rømme, hvis ønskelig. Server varm med tortillachips.
Tips og Varianter
- 1Bruk jevnlig omrøring for å unngå at bønnemiksen brenner seg fast i pannen.
- 2For en ekstra krydret smak, kan du tilsette litt ekstra chilipulver etter smak.
- 3Skyll mais-kundene grundig for å fjerne overflødig salt før du heller dem over retten.
Serveringsforslag
Servér den varme enchilada-bønne-dippen med sprø tortillachips, som fungerer perfekt for å dryppe og fange opp alle de deilige smakene. Et glass isskjølt cerveza eller en frisk, grønn salat kan også være et flott ledsag til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enchilada-bønne-dip med mais?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enchilada-bønne-dip med mais. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enchilada-bønne-dip med mais?▼
Total tilberedningstid for Enchilada-bønne-dip med mais er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enchilada-bønne-dip med mais vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Enchilada-bønne-dip med mais?▼
En porsjon av Enchilada-bønne-dip med mais inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
