En gryte med asiatisk braisert svinekjøtt og bacon
En smakfull oppskrift på one pot asian braisert svinekjøtt og bacon. Enkel å lage, perfekt for hverdagsmiddag eller helgekos. Prøv den i dag!
Om denne retten
Den asiatiske braiserte gryta med svinekjøtt og bacon bringer sammen de deilige smakene av syrlig, søt og salt i en komplett, næringsrik rett. Oppskriften har tradisjoner fra det kinesiske kjøkken, hvor det å braise kjøttet i en krydret, fyldig saus er en vanlig måte å tilberede retter på. Denne gryta passer perfekt til en hyggelig og avslappet middag med familien eller venner.
Ingredienser
- 0,6 dl soyasaus, delt
- 3 spiseskjeer risvinseddik, delt
- 1 teskje revet fersk ingefær
- 1 teskje finhakket hvitløk
- 1/2 Smithfield® Original Pork Loin Filet, veldig tynt skåret
- 450 gram baby bok choy, blader adskilt
- 2 store gulrøtter, skåret i strimler med en grønnsaksskreller
- 9 skiver Smithfield® Center Cut Hickory Smoked Bacon, delt i to
- 1 spiseskje hakket fersk ingefær
- 2,4 dl kyllingkraft
- 1 spiseskje honning
- 1 spiseskje maisstivelse
- 2 spiseskjeer vann
- salt og pepper etter smak
- Kokt ris, varm
Ingredienser
- 0,6 dl soyasaus, delt
- 3 spiseskjeer risvinseddik, delt
- 1 teskje revet fersk ingefær
- 1 teskje finhakket hvitløk
- 1/2 Smithfield® Original Pork Loin Filet, veldig tynt skåret
- 450 gram baby bok choy, blader adskilt
- 2 store gulrøtter, skåret i strimler med en grønnsaksskreller
- 9 skiver Smithfield® Center Cut Hickory Smoked Bacon, delt i to
- 1 spiseskje hakket fersk ingefær
- 2,4 dl kyllingkraft
- 1 spiseskje honning
- 1 spiseskje maisstivelse
- 2 spiseskjeer vann
- salt og pepper etter smak
- Kokt ris, varm
Fremgangsmåte
- 1Bland 2 spiseskjeer soyasaus, 1 spiseskje risvinseddik, revet ingefær og hvitløk i en bolle; bland godt. Tilsett svineskiver i bollen, vend godt slik at de blir dekket. La stå i 30 minutter.
- 2Fordel bok choy og gulrøtter i 4 like hauger. Fordel den marinerte svinen, baconet og den hakkede ingefæren i 3 like hauger.
- 3I en kjele på 4 til 6 liter lagvis legger du en hauge med bok choy, gulrøtter, marinert svin, bacon og hakket hvitløk. Gjenta lagene med bok choy og gulrøtter til slutt.
- 4Bland kraften, de resterende 2 spiseskjeene soyasaus og 2 spiseskjeer risvinseddik; hell over grønnsakene og kjøttet i kjelen. Drypp honning over toppen. Kok opp på høy varme. Skru ned varmen til middels, dekk til og kok til kjøttet er mørt, ca. 15 minutter.
- 5Rør ut maisstivelsen i vann, og tilsett i kjelen. Skru ned varmen til lav, og kok i ca. 5 minutter til sausen tykner litt. Server over varm kokt ris.
Tips og Varianter
- 1- Bruk en skarp kniv for å skjære svinekjøttet veldig tynt, dette vil gjøre det mørt og saftig under den lange stekeprosessen.
- 2- Velg en næringsrik kraftbuljong for å gi gryta en dypere smak, gjerne en kylling- eller kjøttbuljong.
- 3- Ikke nøl med å bruke rikelig med ingefær, hvitløk og honning - dette gir gryta den autentiske, asiatiske smaksprofilen.
Serveringsforslag
Den braiserte gryta er utmerket å servere over en deilig, dampet ris. Tilsett gjerne noen friske vårlØkskålreip eller ferske koriander- eller basilikumblader som garnityr for å oppnå den perfekte balansen av smaker og teksturer.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man En gryte med asiatisk braisert svinekjøtt og bacon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage En gryte med asiatisk braisert svinekjøtt og bacon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage En gryte med asiatisk braisert svinekjøtt og bacon?▼
Total tilberedningstid for En gryte med asiatisk braisert svinekjøtt og bacon er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er En gryte med asiatisk braisert svinekjøtt og bacon vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i En gryte med asiatisk braisert svinekjøtt og bacon?▼
En porsjon av En gryte med asiatisk braisert svinekjøtt og bacon inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
