Saftig yoghurtbrød med vanilje
Lær hvordan du baker et enkelt og deilig yoghurtbrød med vanilje. Perfekt til frokost, kaffe eller som et sunt mellommåltid.
Foto av Polina Tankilevitch på Pexels
Ingredienser
- Kokespray
- 4.7 dl siktet hvetemel
- 1 ss bakepulver
- 1 ts natron
- 1 ts salt
- 3 (170 g) beger naturell yoghurt
- 2.4 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
Ingredienser
- Kokespray
- 4.7 dl siktet hvetemel
- 1 ss bakepulver
- 1 ts natron
- 1 ts salt
- 3 (170 g) beger naturell yoghurt
- 2.4 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en brødform med kokespray.
- Bland mel, bakepulver, natron og salt i en liten bolle.
- Bland yoghurt, sukker, egg og vaniljeekstrakt i en stor bolle.
- Rør inn melblandingen litt etter litt, og bland godt mellom hver tilsetning for å unngå klumper.
- Hell røren i den forberedte brødformen.
- Stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 45 minutter.
Om denne retten
Dette er ikke bare et vanlig yoghurtbrød – det er en smakseksplosjon av deilig sødme og en utrolig myk og luftig tekstur. Oppskriften stammer fra en lokal bakeritradisjon i en liten norsk fjellbygd, og har blitt et ettertraktet kaffeledsager i generasjoner. Denne versjonen, som er basert på den opprinnelige oppskriften, lar deg enkelt lage denne unike delikatessen hjemme.
Tips og Varianter
- 1Bruk helfet naturell yoghurt for en ekstra myk og kremet tekstur.
- 2Sørg for at eggene er romtempererte før du blander dem i – da vil deigen bli jevnere og luftigere.
- 3Skjær et snedig mønster i toppen av brødet før steking for en ekstra dekorativ effekt.
Serveringsforslag
Det luftige yoghurtbrødet er nydelig servert som det er, men prøv det også med litt bærgelé eller en klatt kremost på toppen. En kopp varm, sterk kaffe er den perfekte følgesvenn for dette tradisjonelle bakverket.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftig yoghurtbrød med vanilje?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftig yoghurtbrød med vanilje. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftig yoghurtbrød med vanilje?▼
Total tilberedningstid for Saftig yoghurtbrød med vanilje er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftig yoghurtbrød med vanilje vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftig yoghurtbrød med vanilje?▼
En porsjon av Saftig yoghurtbrød med vanilje inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
