En enkel soppsaus
Lær hvordan du lager den enkleste soppsausen med få ingredienser. Perfekt til kjøtt, pasta eller som saus til grønnsaker.
Om denne retten
Denne enkle, men smaksrike soppsausen er en hyggelig påminnelse om hvor mye glede som kan oppstå av beskjedne ingredienser. Basert på en klassisk norsk tradisjon, byr den på en deilig kombinasjon av fyldig kremteksturen og den intense soppsmaken som kan løfte en hverdagsrett til noe helt spesielt.
Ingredienser
- 1. 4,7 dl storfebuljong
- 1,2 dl hvetemel
- 340 gram sopp, hakket
- 1,2 dl hakket grønn løk
- 1,2 dl smør
Ingredienser
- 1. 4,7 dl storfebuljong
- 1,2 dl hvetemel
- 340 gram sopp, hakket
- 1,2 dl hakket grønn løk
- 1,2 dl smør
Fremgangsmåte
- 1I en middels stor kjele over middels varme, bland buljong, mel, sopp, grønn løk og smør. Kok opp, rør kontinuerlig, til det blir gyllent og tyknet.
Tips og Varianter
- 1Bruk en blanding av ulike soppsorter for ekstra dybde i smaken.
- 2La sausen småkoke i noen minutter for å la melet smelle skikkelig ut.
- 3Prøv å tilsette litt tørket timian eller persille for en frisk avslutning.
Serveringsforslag
Denne soppsausen er et nydelig tilbehør til kokte poteter eller ferske pasta. Dryss litt ferskt hakket persille over for en fin kontrast, og server gjerne med et glass tørr hvitvin for å runde av måltidet.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man En enkel soppsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage En enkel soppsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage En enkel soppsaus?▼
Total tilberedningstid for En enkel soppsaus er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er En enkel soppsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i En enkel soppsaus?▼
En porsjon av En enkel soppsaus inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
