Enkel soppsaus
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull soppsaus med få ingredienser. Perfekt til kjøtt, pasta eller som saus til grønnsaker.
Foto av mustafa türkeri på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl storfebuljong
- 1.2 dl hvetemel
- 340 g sopp, hakket
- 1.2 dl hakket vårløk
- 1.2 dl smør
Ingredienser
- 4.7 dl storfebuljong
- 1.2 dl hvetemel
- 340 g sopp, hakket
- 1.2 dl hakket vårløk
- 1.2 dl smør
Slik gjør du:
- Ha buljong, mel, sopp, vårløk og smør i en middels stor kjele.
- Varm opp over middels varme.
- Kok opp under kontinuerlig omrøring til sausen tykner og får en gyllen farge.
Om denne retten
Denne enkle, men smaksrike soppsausen er en hyggelig påminnelse om hvor mye glede som kan oppstå av beskjedne ingredienser. Den byr på en deilig kombinasjon av fyldig kremtekstur og den intense soppsmaken som kan løfte en hverdagsrett til noe helt spesielt.
Tips og Varianter
- 1Bruk en blanding av ulike soppsorter for ekstra dybde i smaken.
- 2La sausen småkoke i noen minutter for å la melet koke skikkelig ut.
- 3Prøv å tilsette litt tørket timian eller persille for en frisk avslutning.
Serveringsforslag
Denne soppsausen er et nydelig tilbehør til kokte poteter eller fersk pasta. Dryss litt ferskt hakket persille over for en fin kontrast, og server gjerne med et glass tørr hvitvin for å runde av måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkel soppsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkel soppsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkel soppsaus?▼
Total tilberedningstid for Enkel soppsaus er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkel soppsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Enkel soppsaus?▼
En porsjon av Enkel soppsaus inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
