En enkel rømme-ostekake
Oppskrift på en enkel og deilig sitronkrem ostekake med kremet konsistens og frisk smak, perfekt for enhver anledning.
Om denne retten
Denne klassiske rømme-ostekaken er et stykke ren, utsøkt nytelse. Dens enkle, men utrolig smakfulle oppskrift har vært en nordisk favoritt i generasjoner, ofte servert som et passende avslutning på høytidelige måltider eller som en lekker kaffekos. Dens kremete, melkesøte fylling omfavner den sprø, smørrike shortbreadbunn på en måte som gjør at hver bit er som å bite rett inn i en bit av himmelen.
Ingredienser
- 1 (9 tommer) ferdiglaget shortbread-pai-skall
- 2 (8 ounces) pakker kremost
- 2,4 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 2,4 dl rømme
Ingredienser
- 1 (9 tommer) ferdiglaget shortbread-pai-skall
- 2 (8 ounces) pakker kremost
- 2,4 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 2,4 dl rømme
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 165 grader Celsius (325 grader Fahrenheit).
- 2Rør sammen kremost og sukker til en jevn krem. Tilsett egg ett om gangen, og bland godt mellom hver gang. Tilsett vanilje og rømme. Hell blandingen i en shortbread-bunn.
- 3Stek i 60 til 70 minutter i den forvarmede ovnen, eller til kaken beveger seg jevnt når den lett ristes på toppen. Bruk en kniv til å løsne kantene rundt, men la kaken bli i formen. La den avkjøle på benken, og sett den deretter i kjøleskapet. Ta kaken ut av formen når den er helt avkjølt, og server.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne fersk, full-fet rømme for maksimal kremet tekstur
- 2La alle ingredienser være i romtemperatur før du begynner - det gir en jevnere, glattere konsistens
- 3Pass på å ikke oversteke kaken. Den skal ha et lett skjelv i midten når den tas ut av ovnen
Serveringsforslag
Servér kaken gjerne med et dryss av friske bringebær eller litt syltetøy på toppen. En kopp sterk kaffe eller et glass kjølig, aromatisk hvitvin er perfekt til denne nydelige kaken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man En enkel rømme-ostekake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage En enkel rømme-ostekake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage En enkel rømme-ostekake?▼
Total tilberedningstid for En enkel rømme-ostekake er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er En enkel rømme-ostekake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i En enkel rømme-ostekake?▼
En porsjon av En enkel rømme-ostekake inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
