Klassisk ananas opp-ned-kake
Enkel og deilig oppskrift på klassisk ananas opp-ned-kake. Perfekt som dessert eller kake til fest. Steg-for-steg-instruksjoner.
Foto av Jorge Zaldívar Marroquín på Pexels
Ingredienser
- 1 boks (567 g) ananasskiver
- 0.6 dl smør eller margarin, smeltet
- 1.6 dl brunt sukker, pakket
- 10 maraschino-kirsebær
- 1 pakke (518 g) gul eller ananas-smaksatt kakeblanding
Ingredienser
- 1 boks (567 g) ananasskiver
- 0.6 dl smør eller margarin, smeltet
- 1.6 dl brunt sukker, pakket
- 10 maraschino-kirsebær
- 1 pakke (518 g) gul eller ananas-smaksatt kakeblanding
Slik gjør du:
- Sil av ananasen; sett til side 1.8 dl juice.
- Rør sammen smeltet smør og brunt sukker i en stekepanne (ca. 30 cm i diameter) med varmebestandig håndtak. Arranger ananasskivene i sukkerblandingen. Plasser ett kirsebær i midten av hver ananasskive.
- Forbered kakerøren i henhold til pakningsanvisningen, og erstatt vannet med den reserverte juicen. Hell røren jevnt over ananasen.
- Stek ved 175 °C i 40 til 45 minutter, eller til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren.
- La kaken avkjøle i 5 minutter. Løsne kantene og snu kaken opp ned på et serveringsfat.
- Merk: Kaken kan stekes i en 33x23 cm bakeform i stedet for i stekepannen. Forbered og monter kaken som beskrevet ovenfor, men kutt to ananasskiver i to, og plasser hele skiver langs kantene av formen og de halverte i midten. Plasser kirsebær i midten av skivene. Stek og avkjøl som beskrevet.
- Mini opp-ned-kaker:
- Sil av innholdet i en boks (570 g) knust ananas, og sett til side juicen.
- Smør 24 muffinsformer. Rør inn 0.8 dl smeltet smør med 1.6 dl brunt sukker, pakket.
- Fordel sukkerblandingen jevnt i bunnen av formene; legg omtrent 1 ss knust ananas over sukkerblandingen.
- Forbered kakerøren som ovenfor. Hell røren jevnt i formene.
- Stek i 20 til 25 minutter.
- Snus opp ned på serveringsfat. Gir 24 små kaker.
Om denne retten
Denne opp-ned-kaken er en herlig hyllest til den tidløse klassikeren. Oppskriften kombinerer søt, saftig ananas med en ekstra mykhet og glød fra den gule kakedeigen. Perfekt for enhver sommermoro eller hjemmelaget dessert, denne kaken bringer smaken av tropene rett til ditt eget kjøkken.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å drenere ananassaften godt for å unngå at kaken blir for fuktig.
- 2La kaken avkjøle i 5 minutter før du snur den, for å få et fint, glatt resultat.
- 3Prøv gjerne å bytte ut kirsebærene med andre bær som passer til ananas, som blåbær eller jordbær.
Serveringsforslag
Nyt denne deilige opp-ned-kaken som den er, eller prøv den med en kule vaniljeis eller kremet vaniljesaus for en ekstra lekker touch. Den er også utmerket sammen med en frisk fruktsalat eller et glass avkjølt hvitvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassisk ananas opp-ned-kake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassisk ananas opp-ned-kake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassisk ananas opp-ned-kake?▼
Total tilberedningstid for Klassisk ananas opp-ned-kake er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassisk ananas opp-ned-kake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Klassisk ananas opp-ned-kake?▼
En porsjon av Klassisk ananas opp-ned-kake inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Hawaiisk bryllupskake med ananas og vanilje
Mørk og saftig sjokoladekake
Fuktig gumdrop-kake med frukt og nøtter
Saftig kokoskake med marengskrem
Klassisk Yule Log (Julekubbe)
