En enkel og perfekt brødpudding
Oppskrift på en enkel og deilig brød pudding som er perfekt for enhver anledning. Lær hvordan du lager en myk, søt og smakfull dessert med få ingredienser.
Om denne retten
En enkel og perfekt brødpudding er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage i løpet av 50 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer melk, spiseskjeer vanilje, store egg. Oppskriften gir 6 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 4 spiseskjeer smør, smeltet, pluss mer til smørbrødet
- 11,9 dl surdeigsbrød i terninger (1 tommels store)
- 11,9 dl melk
- 3 spiseskjeer vanilje
- 4 store egg
- 4,7 dl sukker
- 2,4 dl lett pakket brunt sukker
- Whiskey- og kremsaus, oppskrift følger, til servering
- 1 stang (8 spiseskjeer) smør
- 1,2 dl kremfløte
- 1,2 dl sukker
- 0,6 dl whiskey
Ingredienser
- 4 spiseskjeer smør, smeltet, pluss mer til smørbrødet
- 11,9 dl surdeigsbrød i terninger (1 tommels store)
- 11,9 dl melk
- 3 spiseskjeer vanilje
- 4 store egg
- 4,7 dl sukker
- 2,4 dl lett pakket brunt sukker
- Whiskey- og kremsaus, oppskrift følger, til servering
- 1 stang (8 spiseskjeer) smør
- 1,2 dl kremfløte
- 1,2 dl sukker
- 0,6 dl whiskey
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 160 grader Celsius. Smør en 23-centimeters ildfast form.
- 2Arranger brødterningene tett i den forberedte formen. Visp sammen smør, melk, vanilje og egg i en stor bolle. Tilsett sukkeret og det brune sukkeret, og bland til det er oppløst. Hell blandingen over brødet.
- 3Sett formen på et stekebrett. Stek til skorpen er gyllenbrun, ca. 55 til 70 minutter. La den hvile i 20 minutter før servering med whiskey-saus.
- 4Bland smør, fløte, sukker og whiskey i en kjele. Kok opp på lav varme, mens du rører konstant, til blandingen når et lett kok. Hell en liten mengde over de enkelte porsjonene av brødpuddingen.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man En enkel og perfekt brødpudding?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage En enkel og perfekt brødpudding. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage En enkel og perfekt brødpudding?▼
Total tilberedningstid for En enkel og perfekt brødpudding er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er En enkel og perfekt brødpudding vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i En enkel og perfekt brødpudding?▼
En porsjon av En enkel og perfekt brødpudding inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
