Klassisk kjøttbrød med søt sennepssaus
Oppskrift på klassisk kjøttbrød med en deilig søt sennepssaus. En enkel og familievennlig middag som passer perfekt til hverdags og fest.
Foto av Zoltan Istella på Pexels
Ingredienser
- 680 g kjøttdeig av storfe
- 1 egg
- 1 løk, hakket
- 2.5 dl melk
- 2.5 dl tørre brødsmuler
- salt og pepper etter smak
- 2 ss brunt sukker
- 2 ss sennep
- 0.8 dl ketchup
Ingredienser
- 680 g kjøttdeig av storfe
- 1 egg
- 1 løk, hakket
- 2.5 dl melk
- 2.5 dl tørre brødsmuler
- salt og pepper etter smak
- 2 ss brunt sukker
- 2 ss sennep
- 0.8 dl ketchup
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- I en stor bolle, bland kjøttdeig, egg, løk, melk og brødsmuler. Krydre med salt og pepper etter smak.
- Form blandingen til et brød og legg det i en lett smurt ildfast form på ca. 23x33 cm, eller en brødform på ca. 13x23 cm.
- I en separat liten bolle, bland brunt sukker, sennep og ketchup. Rør godt.
- Hell sausblandingen over kjøttbrødet.
- Stek ved 175 grader Celsius i 1 time.
Om denne retten
Denne klassiske kjøttbrødretten er en sann hjertevinner! Oppskriften har røtter tilbake til bestemors jubileer og søndagsmiddager, og byr på en harmonisk balanse av søtt, salt og krydder som garantert vil få selv de mest kresne ganer til å danse. Med sin enkle fremgangsmåte og utsøkte kombinasjon av ingredienser er dette en rett som lar deg vise din matlagningskunst uten å bryte banken.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, god kjøttdeig for beste resultat.
- 2Ikke kna kjøttbrødet for hardt – la det beholde litt luftighet.
- 3Ta retten ut av ovnen litt før den ser helt ferdig ut; den vil fortsette å steke ferdig av seg selv mens den hviler.
Serveringsforslag
Dette kjøttbrødets perfekte ledsager er en kremet potetmos med masse smør og fersk persille. Servér også gjerne med en frisk agurksalat for en velbalansert og velsmakende middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassisk kjøttbrød med søt sennepssaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassisk kjøttbrød med søt sennepssaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassisk kjøttbrød med søt sennepssaus?▼
Total tilberedningstid for Klassisk kjøttbrød med søt sennepssaus er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassisk kjøttbrød med søt sennepssaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Klassisk kjøttbrød med søt sennepssaus?▼
En porsjon av Klassisk kjøttbrød med søt sennepssaus inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
