En enkel kjøttfarse
Oppskrift på enkel kjøttdeiggrateng som er perfekt for en rask og smakfull middag. Enkel å lage og familievennlig.
Om denne retten
Denne klassiske kjøttfarsretten er en sann hjertevinner! Oppskriften har røtter tilbake til bestemorsjubileer og søndagsmiddager i det rurale Norge, og byr på en harmonisk balanse av søt, salt og krydder som garantert vil få selv de mest kresen ganer til å danse. Med sin enkle fremgangsmåte og utsøkte kombinasjon av ingredienser er dette en rett som lar deg vise din matlagningskunst uten å bryte banken.
Ingredienser
- 1. 680 gram kjøttdeig av storfe
- 2. 1 egg
- 3. 1 løk, hakket
- 4. 2,4 dl melk
- 5. 2,4 dl tørre brødsmuler
- 6. salt og pepper etter smak
- 7. 2 spiseskjeer brunt sukker
- 8. 2 spiseskjeer sennep
- 9. 0,8 dl ketchup
Ingredienser
- 1. 680 gram kjøttdeig av storfe
- 2. 1 egg
- 3. 1 løk, hakket
- 4. 2,4 dl melk
- 5. 2,4 dl tørre brødsmuler
- 6. salt og pepper etter smak
- 7. 2 spiseskjeer brunt sukker
- 8. 2 spiseskjeer sennep
- 9. 0,8 dl ketchup
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 22. I en stor bolle, bland storfekjøtt, egg, løk, melk og brød- eller kjeks-smuler. Krydre med salt og pepper etter smak, og legg det i en lett smurt brødform på 5x9 tommer, eller form det til et brød og legg det i en lett smurt ildfast form på 9x13 tommer.
- 33. I en separat liten bolle, bland brunt sukker, sennep og ketchup. Rør godt og hell over kjøttdeigen.
- 44. Stek ved 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit) i 1 time.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, mør kjøttdeig for beste resultat.
- 2Knyt ikke kjøttfarsen for hardt - la den beholde litt luftighet.
- 3Ta retten ut av ovnen litt før den ser ferdig ut, den vil fortsette å steke ferdig av seg selv.
Serveringsforslag
Dette kjøttkakebakstets perfekte ledsager er en kremet potetmos med masser av smør og fersk persille. Servér også gjerne med en frisk agurkesalat for en velbalansert og velsmakende middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man En enkel kjøttfarse?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage En enkel kjøttfarse. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage En enkel kjøttfarse?▼
Total tilberedningstid for En enkel kjøttfarse er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er En enkel kjøttfarse vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i En enkel kjøttfarse?▼
En porsjon av En enkel kjøttfarse inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
