Fylte egg med klassisk urtekrem
Lær å lage klassiske fylte egg med en kremet fylling av eggeplommer, majones og urter. Perfekt som forrett eller på tapasbordet.
Foto av Adriana Coulson på Pexels
Ingredienser
- 12 egg, hardkokte
- 0.6 dl majones
- 4 ss mykt smør
- 2 ss finhakket søt sylteagurk (eller piccalilli)
- Salt
- Nykvernet pepper
- Frisk persille eller rød pimiento til pynt
Ingredienser
- 12 egg, hardkokte
- 0.6 dl majones
- 4 ss mykt smør
- 2 ss finhakket søt sylteagurk (eller piccalilli)
- Salt
- Nykvernet pepper
- Frisk persille eller rød pimiento til pynt
Slik gjør du:
- Del de hardkokte eggene i to på langs med en skarp kniv. Dypp kniven i kaldt vann mellom hvert kutt for å unngå at eggeplommen smuldrer.
- Ta forsiktig ut eggeplommene og mos dem gjennom en sikt eller med en gaffel i en bolle.
- Tilsett majones, mykt smør, finhakket søt sylteagurk (eller piccalilli), salt og nykvernet pepper til de moste eggeplommene. Bland godt til en jevn og kremet fylling.
- Fyll eggehvitene med fyllingen. Dette kan gjøres med en liten skje, eller for et penere resultat, bruk en kakesprøyte med en stjernetyll.
- Pynt de fylte eggene med frisk persille eller små biter av rød pimiento før servering.
Om denne retten
Fylte egg er en tidløs klassiker som passer perfekt til enhver anledning, enten det er en festlig middag, et koldtbord eller en enkel lunsj. Denne oppskriften gir deg en herlig, kremet fylling med en perfekt balanse mellom søtt, salt og syrlig. Enkel å lage, men elegant å servere!
Tips og Varianter
- 1For å unngå at eggeplommene smuldrer når du deler eggene, dypp kniven i kaldt vann mellom hvert kutt.
- 2Ikke overmiks fyllingen; bland ingrediensene forsiktig sammen for å opprettholde en luftig konsistens.
- 3For en ekstra smaksvri, prøv å tilsette litt dijonsennep eller paprikapulver i fyllingen.
Serveringsforslag
Server de fylte eggene på et fat, gjerne pyntet med litt ekstra frisk persille, dill eller en liten kvist karse. De passer utmerket som en forrett, på et tapasbord eller som en del av et påskemåltid. Et glass kjølig hvitvin eller musserende vin er en perfekt ledsager.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fylte egg med klassisk urtekrem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fylte egg med klassisk urtekrem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fylte egg med klassisk urtekrem?▼
Total tilberedningstid for Fylte egg med klassisk urtekrem er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fylte egg med klassisk urtekrem vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Fylte egg med klassisk urtekrem?▼
En porsjon av Fylte egg med klassisk urtekrem inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
