Enkel caesarsalat med hjemmelaget dressing
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull caesarsalat med få ingredienser. Perfekt for en rask forrett eller lunsj.
Foto av pedro furtado på Pexels
Ingredienser
- 0.5 dl ferske persilleblader
- 2 ansjosfileter
- 2 ss revet parmesanost, pluss mer til pynt
- 1 sitron, revet skall og saft
- 2 vårløk, grovhakket
- 1 bunt fersk gressløk, grovhakket
- 1 fedd hvitløk
- Salt og nykvernet svart pepper
- 0.5 dl ekstra jomfru olivenolje
- 1 hode romainesalat, blader atskilt
Ingredienser
- 0.5 dl ferske persilleblader
- 2 ansjosfileter
- 2 ss revet parmesanost, pluss mer til pynt
- 1 sitron, revet skall og saft
- 2 vårløk, grovhakket
- 1 bunt fersk gressløk, grovhakket
- 1 fedd hvitløk
- Salt og nykvernet svart pepper
- 0.5 dl ekstra jomfru olivenolje
- 1 hode romainesalat, blader atskilt
Slik gjør du:
- Ha persilleblader, ansjosfileter, parmesan, sitronsaft og -skall, vårløk, gressløk og hvitløk i en foodprosessorbolle. Krydre med salt og pepper.
- Kjør blandingen i foodprosessoren mens du sakte tilsetter olivenoljen i en tynn stråle til dressingen er emulgert.
- Riv salatbladene i passende biter, eller skjær dem med kniv. Ha salatbladene i en stor bolle.
- Hell dressingen over salaten og vend forsiktig sammen til alt er godt dekket.
- Pynt med ekstra parmesan før servering.
Om denne retten
Enkel caesarsalat med hjemmelaget dressing er en enkel oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer ferske persilleblader, ansjosfileter, revet parmesanost, pluss mer til pynt og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1For en mer mettende salat, kan du legge til grillet kylling eller krutonger.
Serveringsforslag
Server caesarsalaten som en lett lunsj, forrett eller som tilbehør til middagen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkel caesarsalat med hjemmelaget dressing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkel caesarsalat med hjemmelaget dressing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkel caesarsalat med hjemmelaget dressing?▼
Total tilberedningstid for Enkel caesarsalat med hjemmelaget dressing er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkel caesarsalat med hjemmelaget dressing vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Enkel caesarsalat med hjemmelaget dressing?▼
En porsjon av Enkel caesarsalat med hjemmelaget dressing inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Mini eggerøre-sandwicher med gressløk
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Frisk middelhavs kikertsalat
