En bolle med sjokoladekake
Oppskrift på en enkel og saftig one bowl sjokoladekake. Perfekt for raske bakingstimer og søte fristelser. Prøv den i dag!
Om denne retten
Denne sjokoladekaken er noe helt spesielt – et nostalgisk møte mellom de klassiske smakene vi elsker, med en liten moderne vri. Den smelter på tungen med sin mørke, kraftige sjokoladesmak, samtidig som den har en utrolig myk og luftig tekstur. Oppskriften er et familieoppskrift som har blitt videreført i generasjoner, og er perfekt for enhver anledning – fra hyggelige kaffeselskaper til spesielle bursdagsfeiringer.
Ingredienser
- 1. Smørefritt bakepulver med mel
- 2. 4,7 dl hvetemel
- 3. 4,7 dl sukker
- 4. 2,4 dl usøtet kakaopulver
- 5. 2 teskjeer natron
- 6. 1 1/4 teskjeer bakepulver
- 7. 1 teskje kosher-salt
- 8. 3 store egg
- 9. 2,4 dl kulturmelk
- 10. 1,2 dl varmt vann
- 11. 1 stang usaltet smør, smeltet og avkjølt
- 12. 2 teskjeer ren vaniljeekstrakt
- 13. 1 stang usaltet smør
- 14. 115 gram semisøt sjokolade, hakket
- 15. 0,6 dl usøtet kakaopulver
- 16. 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 17. 7,1 dl melis
- 18. 1,6 dl rømme
Ingredienser
- 1. Smørefritt bakepulver med mel
- 2. 4,7 dl hvetemel
- 3. 4,7 dl sukker
- 4. 2,4 dl usøtet kakaopulver
- 5. 2 teskjeer natron
- 6. 1 1/4 teskjeer bakepulver
- 7. 1 teskje kosher-salt
- 8. 3 store egg
- 9. 2,4 dl kulturmelk
- 10. 1,2 dl varmt vann
- 11. 1 stang usaltet smør, smeltet og avkjølt
- 12. 2 teskjeer ren vaniljeekstrakt
- 13. 1 stang usaltet smør
- 14. 115 gram semisøt sjokolade, hakket
- 15. 0,6 dl usøtet kakaopulver
- 16. 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 17. 7,1 dl melis
- 18. 1,6 dl rømme
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2For kaken: Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Juster risten til midten av ovnen. Spray to 23-centimeters runde kakeformer godt med non-stick spray.
- 3Tilsett mel, sukker, kakaopulver, bakepulver, natron og salt i en bolle med en stavmikser utstyrt med visp. Sett på mikseren og la de tørre ingrediensene blande seg i ett minutt. Skru opp hastigheten, og mens mikseren går, tilsett eggene én om gangen, kulturmelk, varmt vann, smør smeltet og vaniljeekstrakt. Pisk til alt er godt blandet, ca. 2 minutter. Røren vil være tykk.
- 4Fordel røren jevnt i de forberedte formene. Bank formene lett mot benken for å slippe ut luftbobler. Stek til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 30 minutter. La kakene avkjøle i formene i 10 minutter, før du forsiktig vender dem ut på en avkjølingsrist for å avkjøle helt før frosting.
- 5Til frostingen: Ha smør i en middels stor kjele over middels varme. Tilsett hakket sjokolade og rør til den smelter. Ta kjelen av varmen. Rør inn kakaopulver og vaniljeekstrakt. Bruk en elektrisk håndmikser og pisk inn melis. Pisk sakte inn rømme, og la det avkjøle i 20 minutter.
- 6Fyll kaken med frosting mellom lagene. Deretter dekker du kaken med frosting på toppen og langs sidene.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk kun usøtet kakaopulver for å oppnå en ren, intens sjokoladekarakter uten at det blir for søtt.
- 2Tips 2: Pass på at smøret er helt avkjølt før du rører det i deigen, slik at det ikke klumper seg.
- 3Tips 3: Ikke overpisk frostingen – bland den bare til den er jevn og silkemyk, ellers kan den bli for tett.
Serveringsforslag
Servér kaken gjerne med en deilig kopp sterk kaffe eller et glass is-kaldt melk for en perfekt balanse mellom søtt og forfriskende. En klatt kremet vaniljekesam eller pisket krem på toppen tar også kaken til nye høyder.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man En bolle med sjokoladekake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage En bolle med sjokoladekake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage En bolle med sjokoladekake?▼
Total tilberedningstid for En bolle med sjokoladekake er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er En bolle med sjokoladekake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i En bolle med sjokoladekake?▼
En porsjon av En bolle med sjokoladekake inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
