Emilys syltede egg
Oppskrift på emilys sylteegg, perfekte til forretter eller snacks. Enkelt å lage og full av smak. Perfekt for helårssmaking.
Om denne retten
Emilys syltede egg er en tradisjonell norsk forrett som bringer nostalgi og eleganse til ethvert middagsbord. Disse vakre, balanserte eggene er et mesterlig samspill av syrlige, krydrede og ferske smaker som garantert vil imponere både gjester og matglade familiemedlemmer.
Ingredienser
- 1. 12 egg
- 2. 2,4 dl hvit eddik
- 3. 1,2 dl vann
- 4. 2 spiseskjeer grovt salt
- 5. 2 spiseskjeer sylte-krydder
- 6. 1 løk, skivet
- 7. 5 svarte pepperkorn
Ingredienser
- 1. 12 egg
- 2. 2,4 dl hvit eddik
- 3. 1,2 dl vann
- 4. 2 spiseskjeer grovt salt
- 5. 2 spiseskjeer sylte-krydder
- 6. 1 løk, skivet
- 7. 5 svarte pepperkorn
Fremgangsmåte
- 11. Legg eggene i en stor kjele og dekk med kaldt vann. Kok opp vannet og fjern det umiddelbart fra varmen. Dekk til og la eggene stå i det varme vannet i 10 til 12 minutter. Ta eggene opp av det varme vannet, avkjøl og skrell dem. Plasser eggene i en 1-liters bredmunns glasskrukke.
- 22. I en kjele, bland eddik, vann, salt, sylteekstrakt, mesteparten av løken (sett til side et par skiver), og hele pepperkorn. Kok opp og la det koke kraftig; hell det over eggene i krukken. Legg et par skiver løk på toppen og forsegling krukkene. Avkjøl til romtemperatur, og sett dem deretter i kjøleskapet i 3 dager før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun ferske, økologiske egg for best resultat.
- 2La eggene stå i marinaden i minst 3 dager for at smakene skal utvikle seg optimalt.
- 3For en ekstra sprø og frisk touch, server de sylte eggene med noen skiver rødløk eller finhakket persille.
Serveringsforslag
De sylte eggene passer utmerket som en forfriskende og appetittvekkende forrett, servert med sprø knekkebrød, en frisk grønn salat og et glass kald, tørr hvitvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Emilys syltede egg?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Emilys syltede egg. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Emilys syltede egg?▼
Total tilberedningstid for Emilys syltede egg er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Emilys syltede egg vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Emilys syltede egg?▼
En porsjon av Emilys syltede egg inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Karrifriterte potetkaker
Friterte fennikel
Pizza Bianca med Scamorza og skivet sellerirot
Couscous niçoise
