Emilys Chipotle Chili
Lær hvordan du lager emilys chipotle chili med denne enkle oppskriften. Perfekt for en smakfull hovedrett som varmer godt på kalde dager.
Om denne retten
Emilys Chipotle Chili er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 60 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer ferdigpakket, krydret italiensk pølse, kjøttdeig av storfe, spiseskjeer chilipulver og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 455 gram ferdigpakket, krydret italiensk pølse
- 905 gram kjøttdeig av storfe
- 5 spiseskjeer chilipulver
- 1 spiseskje malt spisskummen
- 1 teskje malt koriander
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1 stor løk, hakket
- 1 (794 gram) boks hakkede tomater
- 1 (425 gram) boks tomatsaus
- 1 (397 gram) boks kidneybønner (valgfritt)
- 2 teskjeer finhakkede chipotle-pepper i adobosaus
- 1 teskje salt
- malt svart pepper
- 1 (170 gram) boks tomatpuré
Ingredienser
- 455 gram ferdigpakket, krydret italiensk pølse
- 905 gram kjøttdeig av storfe
- 5 spiseskjeer chilipulver
- 1 spiseskje malt spisskummen
- 1 teskje malt koriander
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1 stor løk, hakket
- 1 (794 gram) boks hakkede tomater
- 1 (425 gram) boks tomatsaus
- 1 (397 gram) boks kidneybønner (valgfritt)
- 2 teskjeer finhakkede chipotle-pepper i adobosaus
- 1 teskje salt
- malt svart pepper
- 1 (170 gram) boks tomatpuré
Fremgangsmåte
- 1Kok pølse og kjøttdeig i en stor gryte over middels høy varme til det er lett brunet og smuldrete. Når kjøttet har sluppet ut fettet sitt og begynner å bli brunt, sil av det oppsamlede fettet, og krydre med chilipulver, spisskummen og koriander. Kok og rør i 1 minutt til det dufter godt, deretter tilsetter du hvitløk og løk. Kok til løken har blitt myk og gjennomsiktig, ca. 4 minutter.
- 2Rør inn hakkede tomater, tomatsaus, kidneybønner, chipotlepepper, salt og pepper. La det småkoke, og hell deretter chilien over i en slow cooker. Dekk til, og kok på lav varme i 8 til 10 timer. Rør inn tomatpuré en time før chilien er ferdig.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Bløtlegg tørkede bønner over natten for jevnere koking og bedre fordøyelighet.
- 5Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Emilys Chipotle Chili?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Emilys Chipotle Chili. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Emilys Chipotle Chili?▼
Total tilberedningstid for Emilys Chipotle Chili er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Emilys Chipotle Chili vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Emilys Chipotle Chili?▼
En porsjon av Emilys Chipotle Chili inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
