Friske sitronbarer med smuldrebunn
Lær å lage perfekte sitronbarer med en sprø smuldrebunn og syrlig sitronfyll. En søt og frisk dessert, ideell for sommerdager.
Foto av Skyler Ewing på Pexels
Ingredienser
- 2,7 dl hvetemel
- 0,8 dl melis
- 1,2 dl smør, myknet
- 2 egg
- 1,6 dl melis
- 0,8 dl fersk sitronsaft
- 1,5 ts revet sitronskall
- 0,25 ts bakepulver
- 2 ss melis, til pynt
Ingredienser
- 2,7 dl hvetemel
- 0,8 dl melis
- 1,2 dl smør, myknet
- 2 egg
- 1,6 dl melis
- 0,8 dl fersk sitronsaft
- 1,5 ts revet sitronskall
- 0,25 ts bakepulver
- 2 ss melis, til pynt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 165 °C.
- I en middels stor bolle blander du hvetemel, 0,8 dl melis og smør til det er smuldrete. Trykk blandingen jevnt ned i bunnen av en form på ca. 28x18 cm.
- Stek bunnen i 25 minutter, eller til den er fast og lett brunet.
- Mens bunnen steker, visp sammen egg, 1,6 dl melis, sitronsaft og sitronskall i en middels stor bolle.
- Rett før bunnen er ferdig, rør inn bakepulveret i sitronblandingen.
- Hell sitronfyllet over den varme bunnen, og sett formen tilbake i ovnen.
- Stek i ytterligere 25 minutter, eller til fyllet er stivnet.
- La sitronbarene avkjøles helt. Sikt over resten av melisen før servering.
Om denne retten
Disse deilige sitronbarene er inspirert av den varme, hjemmekoselige stemningen fra tradisjonelle bakverk. De balanserer sødme og syre i fullkommen harmoni. Med frisk sitronsaft og dufter av hjemmelaget godteri, er dette en velsmakende og nostalgisk dessert som garantert vil glede både barn og voksne.
Tips og Varianter
- 1Bruk sitronskall fra hele, ubehandlede sitroner for best aroma og smak.
- 2For en enda kraftigere sitronsmak, la sitronskallet ligge litt i sitronsaften før du blander det inn i fyllet.
- 3La sitronbarene avkjøles helt i formen før du skjærer dem i biter. Dette gjør dem lettere å håndtere og gir penere biter.
Serveringsforslag
Servér sitronbarene avkjølt, gjerne med en kule vaniljeis eller litt pisket krem for en ekstra forfriskende dessertopplevelse. Et glass prosecco eller et glass kald hvitvin passer utmerket til.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Friske sitronbarer med smuldrebunn?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Friske sitronbarer med smuldrebunn. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Friske sitronbarer med smuldrebunn?▼
Total tilberedningstid for Friske sitronbarer med smuldrebunn er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Friske sitronbarer med smuldrebunn vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Friske sitronbarer med smuldrebunn?▼
En porsjon av Friske sitronbarer med smuldrebunn inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Kremet banansplit-pai med jordbær
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
